6回
2025/12 訪問
小ラーメン(深夜料金込み ¥1,300)
2025/12/19 更新
2025/12 訪問
小ラーメン(¥1,300)（深夜料金100円込）
コールはニンニクマシ・アブラマシ
深夜1時頃に訪問。
今日も気付けば吸い込まれるように入店。
相変わらず麺はぷりっぷりで、
ぶりんぶりんの弾力が最高。
途中で卓上のカエシを3周ほどまわしかけて、
しっかり味濃いめに調整。
うまい。
次はなにかしらトッピングで遊んでみたいし、
歌舞伎町限定のトマトチーズ麺も気になっている。
2025/12/12 更新
2025/12 訪問
小ラーメン(¥1,300)（深夜料金100円込）
平日深夜3時頃に訪問。
コールはニンニクマシ、ヤサイ普通、
アブラマシで注文。
寒さに負けて、
そのまま店に吸い寄せられるように入店。
麺はプリップリでもちもちの極太麺。
今日のアブラはいつも以上に
トロッとして甘みが強く、かなり当たり。
また以前よりカエシが少し薄めに感じたけど、
卓上に置いてあるので自分で好みに調整できる。
深夜帯でもやっぱり安心の一杯。
また行きます。
2025/12/12 更新
2025/11 訪問
小ラーメン(¥1,300)（深夜料金100円込）
平日朝4時頃に3回目の訪問。
今回は小ラーメンを
ニンニク普通・ヤサイ普通・アブラマシで注文。
BUTAKINは店舗によって料金が異なり、
歌舞伎町店はやや高めの設定。
店内はオープンしたばかりということもあり、
非常に清潔で居心地が良い。
歌舞伎町の真ん中でこの清潔感はありがたい。
また朝5時まで営業しているため、
飲んだあとにも寄りやすい使い勝手の良さが魅力。
スープはキレのある甘じょっぱ系。
アブラマシにしても重くなりすぎないバランス感。
主役のほぐし豚は脂身控えめで柔らかい。
麺はもちもちの極太麺で、
小麦の香りがしっかり感じられるタイプ。
個人的にかなり好み。
卓上にはカエシが置かれていて、
途中から味を調整できるのも嬉しいポイント。
これからも何度も通いたくなる店。
2025/12/12 更新
2025/10 訪問
小汁なし(生卵付き) (¥1,300)
平日深夜3時頃訪問
コールはニンニク普通／ヤサイ普通／アブラマシ
深夜テンションも相まって、
今回は初めから最後までパンチがえぐい。
麺はもちもち感の中にしっかりごわごわの
噛み応えがあって、すすっても噛んでも
ずっと美味しいやつ。
アブラマシのコクと
生卵のまろやかさが合わさって
一気に完成度が上がる。
とにかく旨みが直球で飛んでくる一杯。
2025/11/26 更新
2025/07 訪問
小ラーメン（¥1,300）（深夜料金¥100込）+フライドガーリック（¥100）
23時頃訪問
コールはニンニクマシ、ヤサイマシ、アブラマシ。
遅くまでやっていてありがたい。
深夜に吸い込まれる系のジャンクさが
しっかりあってフライドガーリックの
香ばしさが抜群。
通うことになりそう。
2025/12/12 更新
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朝方5時、閉店間際に訪問。
入店時は先客なし。
食券購入後5分ほどしてから3人組が1組入店。
終電後〜始発前の時間帯としては
落ち着いた空気だった。
注文は小ラーメン（深夜料金込み ¥1,300）
コールはニンニクマシ、アブラマシ。
丼を見るとスープ表面を覆うアブラに加えて、
ほぐし豚とがしっかり。
小でも物足りなさはない。
野菜はもやし中心の構成。
スープは乳化寄りだが重すぎず、
アブラの甘みが前に出るタイプ。
ニンニクを溶かすと一気にパンチが増し
終盤まで勢いが落ちない。
麺は太めモチモチでぷりっぷり
弾力がありアブラとよく絡む。
良かった点は閉店間際でも
味のブレを感じなかったことと、
標準量でも満足感が高いところ。
深夜料金込みとはいえ、この内容なら納得できる。
深夜〜朝方にしっかりした
一杯を求めている人には向く店。
時間帯を問わず安定している印象で再訪確定。