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夜の点数:4.3
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
ラーメン(¥1,000)
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2026/01/30 更新
コールは野菜多め、醤油多め、
背あぶら多め(固まり)、ニンニク多めで注文。
まずスープは微乳化で、醤油ダレのキレと
背脂の甘みが前に出る力強い味わい。
ニンニク多めにするとジャンク感が
一気に跳ね上がりいかにも二郎らしい中毒性がある。
極太麺はムチっとした噛み応えで小麦の風味が濃く
重たいスープにも負けない存在感。
野菜は多めでもシャキ感が残り、
全体のバランス調整役として機能している。
豚はサイズ・厚みともに十分で、
脂と赤身のバランスが良く満足度が高い。
小滝橋は過去に評価が安定しなかった時期もあり
やや影の薄い印象を持たれていたが、
近年は味の完成度が明らかに向上。
現在は直系二郎らしい迫力と安定感があり、
ガッツリ食べたい時にしっかり応えてくれる一杯になっている。