2回
2025/10 訪問
【住吉】体験型のコースで迎えるアジアンフレンチの名店
2025/10/25 更新
2023/11 訪問
さすがの名店クオリティでした！
福岡にはたくさん焼き鳥やお寿司はありますが
フレンチ×エスニック系の料理で
洗練されたお店は多くないので
福岡で楽しめるのはとてもありがたい。。。
「レストラン50」の常連として知られる
料理人がタッグを組んで立ち上げた
イノベーティブなレストランで、
住吉エリアを盛り上げてくれる名店です。
お酒の値段は安くてハイボールは600円
ワインでも800円からありました。
メインは2000円〜3000円の間で
2件目利用なら少し安く楽しめます！
私は1件目からしっかり食べたい派ですが笑
スパイスが効いた料理と
豊富なアラカルトが素敵でした。
また行きたいです。
2023/11/04 更新
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「料理で旅をする」──
まさにその言葉がぴったりの体験。
博多・住吉の「GohGan」はの真骨頂は、
やはりコースの構成力。
旬の素材をベースに、
フレンチの繊細さとインド・アジアのスパイスが
驚くほど調和していて、
どの皿も“意外性”と“美味しさ”が
共存しています。
例えば、アミューズからして
一口で世界が変わるほどの完成度。
メインの肉料理は火入れが完璧で、
ソースの香り立ちに思わずため息が出ます。
料理が進むごとに、
ストーリーが展開していくような感覚があり、
最後のデザートに至るまで
緊張感と余韻が途切れません。
ひと皿ごとに「次はどんな驚きが待っているのだろう」とワクワクする。まさに“アートとしての料理”。
お酒もも見事で、料理との呼吸が合っている。
スタッフの説明も程よく、
押し付けがましくないのに深みがある。
福岡に来たら、人生で一度は味わうべきコース。
福岡にこんなレベルの店があることを誇らしく思います。