空間グルメオタクさんが投稿した赤間茶屋 あ三五(福岡/薬院)の口コミ詳細

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赤間茶屋 あ三五薬院、渡辺通、薬院大通/そば

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

【ここを知らずに蕎麦は語れない】自分の引き出しを増やしてくれるそばの名店

福岡・白金にひっそりと佇む名店
「赤間茶屋 あ三五」。
初めて訪れた瞬間から、空気が違う。

暖簾をくぐると、静謐で凛とした空間が広がり、
まるで時がゆっくりと流れているかのよう。
カウンターに座ると、
蕎麦を打つ音と湯の香りが心地よく、
五感で“食”を感じさせてくれます。

大将のお人柄やスタッフさんも
とても良かったです。

そして、何よりも感動するのが「さらしなそば」。
一口すすれば、その繊細さと香り高さに
圧倒されます。

人生でこんなに品数を食べたのが初めてで、
それが食べれるのがさらしな。

舌の上でほどけるような食感、
軽やかなのに深い旨味──
まさに“究極のさらしな”。

これを味わってしまうと、
他の蕎麦ではもう満足できなくなるほど。

細く、均一に打たれたそばの美しさも見事で、
職人の技が一筋一筋に宿っています。

そばつゆは出汁の香りが上品で、
素材の輪郭を邪魔せず、
むしろ引き立てる名脇役。

器や所作にも一切の妥協がなく、
食事そのものが一つの“文化体験”のよう。

長い年月を経て磨かれた味と所作、
その背後にある歴史と哲学を感じます。

ただの食事ではなく、
“蕎麦をいただく”という行為そのものが芸術。

心が静まり返るほどの体験を求めるなら、
「あ三五」は間違いなく
一度は訪れるべき特別な場所です。

2025/11/02 更新

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