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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.6
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
ココは1人で行って向き合うべき！シロとんかつの総本山❣️
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2025/07/24 更新
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馬場にあった時から行きたくて10年越しに
初実食。私は世界で1番☝️美味しいとんかつは
目黒のとんきだと思っています。
とんきも衣が変わっていますが、
ここは、とんかつであってとんかつでない、
違う食べ物でした。
前菜おとおし、豚汁、ご飯の後にとんかつ4種類、特ロース、シャトーブリアン、ミルフィーユ、追加でラムかつ。
先ず言えるのが最高の豚肉を味わう為のとんかつだと言う事です。低温で揚げた白い衣が肉を包み込んで邪魔をせず、豚肉の旨味を逃しません。
味は豚肉の旨みが程よいカミゴゴチと共に、
口の中に広がっていきます。この噛み心地が
全てと言っても過言ではありません。
肉の質が明らかに良いのでしょう。最初のロースで値段の意味がわかりました。御飯と豚汁も最高です。特にお米が素晴らしく美味しく、カツとの
相性が桑田さんと原坊のようです。
多分、2か月くらい経つと無性に食べたくなる
でしょう。予約が取れない意味が経験すると
わかります。こういう食べ物商売したいな！
絶対無理だけど。