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団体料理でこのレベル出せるのは素晴らしい☆
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ズワイ蟹のエミエテライムの香りキャヴィアマンゴのガスパチョ
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和出汁を加えたコンソメロワイヤル金箱冬のあしらい
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和出汁を加えたコンソメロワイヤル金箱冬のあしらい
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甘鯛の松笠焼きシャンパーニュソースムール貝と
茸のフリカッセピマンデスペレット
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鹿児島産和牛フィレ肉のグリエジャガイモのドフィノワーズ
季節の温野菜芳醇なトリュフソースとともに
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クレメ ダンジュと赤い果実
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コーヒーまたは紅茶ミニャルデーズ
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和朝食
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2024/09/26 更新
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どのお料理も見た目は華やかで綺麗に盛り付けられている。
600人くらいのパーティーだったが、この人数をこのレベルの味ゃ盛り付け、サービスで提供できるのはパレスホテルの凄いところ！！
朝食はコーヒー紅茶だけではなく、フレッシュジュースゃ白ごはん、お粥など選べて超立派！！
ゆっくり部屋食オススメです☆