ぶらぶらJapanさんが投稿したお食事処さいさい（香川/高松）の口コミ詳細 [食べログ]

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お食事処さいさい高松、高松築港、片原町（高松）/居酒屋

2回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

刺身、モツ、塩焼き、皮のブリ三昧

一昨日来て美味しかったここに再訪。
ドアを開けると店主のにこやかな歓迎、カウンターはまだ何席も空いてたけれど、常連さんの隣に案内される。
なんだかプチ常連として扱われたようで嬉しい。

頼んだのは瓶ビールの赤星、三岳のお湯割り、国重1合。そして刺盛り、ブリの塩焼き。

お通しは里芋とブリのモツの煮物。ブリのモツは初めて食べたんだけど、柔らかな部位、コリコリ部位など食感も楽しめて美味しい珍味。ねっとりしたサトイモにブリモツの旨味が染みて、格別な一品。

刺盛りは今日はモノが少ないとの事で、ブリ、サーモン、地ダコの3種。
ブリはコリコリって感じより、ねっとり感が強く、脂がよく乗ってる。

ブリの塩焼きはかぼす、小ネギ、大根おろし、ポン酢付き。
ブリの皮はパリパリ、味は柔らかく脂が滲み出てる。
そのまま食べたり、薬味を入れたポン酢を付けて楽しんだ。
パリパリの皮もいいつまみになりました。

今回は期せずしてブリ三昧となりました。
モツの煮物、刺身、塩焼き、そして皮。
あとは、ブリしゃぶ、かま焼き食べればパーフェクト。

瓶ビール　750円

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国重（1合）　700円

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お通し　500円

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刺盛り　

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ブリの塩焼き　

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2024/12/12 更新

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1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

肴が美味く酒が進み、また進む

18時半頃ホテル近くの裏路地で良さげな飲み屋を発見、入った瞬間、いい店感にテンション上がります。
団体さん以外は先客無し、カウンター席は選び放題、店主と話しが出来そうな席に座る。

店主から、今日のメニューはホワイトボードに書いてないので、何があるか聞いてとのこと。
なんだか、めっちゃ期待が高まります。

頼んだのは生ビール、日本酒の川鶴オオセト2合、久礼1合、刺盛り、鶏鍋。

お通しは、ブリのアラと里芋と茄子の煮物。
ブリは脂が乗っておりとても美味しく、ねっとりした里芋と、細かな隠し包丁の入った茄子も煮汁が染み渡る。

刺盛りはタイ、ホタテ、サーモン、ブリ、タコの5種が2切れずつ。
毎日魚屋でその日の良いもの仕入れてるとのことで、全てが本当に美味しい。
タイやサーモン、瀬戸内産のタコは身が締まり、ホタテやブリは身が柔らかい。
特にタイのコリコリ感、ブリの口に溶ける脂の旨味は最高でした。

鶏鍋は醤油ベース、具材は親鶏、雛鳥、つくね、豚肉、もやし、ニラ、白菜、揚げ。
なんと4種類もの肉が入ってる。
親鶏は硬いが噛めば噛むほど旨味を感じ、雛鳥は親よりは柔らかめ、親鳥とは違う美味さ。
どちらも普段食べてる鶏とは全然違う。
つくねはフワフワでナンコツ入り。
全ての具材の旨味がスープに溶け出し、激ウマです。

肴が美味く酒がすすみ、店主や他のお客さんとの会話も弾み、また酒がすすむ。
良い時間を過ごさせて貰いました。

生ビール（中）　600円

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川鶴オオセト（2合）　1,300円

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お通し　500円

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刺盛り　1,500円

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鶏鍋　2,000円（合計からの推測）

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2024/12/10 更新

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