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昼の点数:4.2
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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ここの中華そば食べて以来、醤油ラーメンが好きになる
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中華そは 850円
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2025/01/20 更新
ここが出来た時から通ってる店です。
店に着くと数名の待ち、ウェイティングリストに名前を書いて、店頭のイスに座ってしばし待つ。
10分ほど待ってテーブル席に案内される。
頼んだのは中華そば。
運ばれた中華そばは、醤油のスープは鶏油が浮かび、幅広く不揃いで透明感のある縮れ麺が、具材の間から見えている。
具材はモモ肉のチャーシューとほうれん草、ノリ、メンマとのの字のナルト。白河ラーメンの定番です。
キラキラと輝くスープを飲むと、上品で鶏の旨味が食欲をそそります。
直ぐに麺をすすり、モチモチした麺とスープの一体感を楽しみます。
ここの中華そばを食べるまでは、醤油ラーメンの良さが分からなかったけれど、食べて以来大好きになる。
ここの味を追い求め、白河まで遠征し、白河ラーメンを食べ歩きました。