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藤乃新福島、中之島、福島（阪神）/そば、創作料理、日本料理
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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品鴨鍋
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2024/06/23 更新
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ディナーで伺い、
定番お鍋のコースにしました。
前菜から鴨尽くし。
鴨のハンバーグって初めて食べました
そして、楽しみにしていた鴨たたき。
どれもたまらなく美味しい、、
特にレバーをポン酢で頂くの、一押しです。
鴨鍋は、はじめはスタッフさんが
食べ方を説明しつつ、用意してくださいます。
鴨肉は厚めカットのものが一人前でもたっぷり。
そして、このお出汁、、感動です。
上品で優しくて、、とにかく美味しい。
当方の浅い人生の中では過去一です。
ネギやせりが一層美味しくなりました。
〆のお蕎麦はサイズが並、小？で選べます。
デザートは、
お芋のごろごろ感も楽しめるねっとりアイス。
最初から最後まで大満足で。
女性スタッフの方もとても気さくで、
居心地の良い空間でした。
ご馳走様です。