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◎松本十帖 松本本箱 JR松本駅から車で15分ほど 浅間温泉街内 「豊かな知と出会う」がコンセプトの、ブックストアを併設しているブックホテルです ・夕朝食付 露天風呂付きパノラマスイート(ツイン) 薪火ダイニングで楽しむローカルガストロノミー ・先付け : とうもろこし豆腐、枝豆とトマトのジュレ、川海老のビスク ・八寸 : 馬刺しとわさび菜のサラダ、エゴマの葛餅、塩いかとセロリの粕和え、凍り餅と杏の春巻き、煮鮑と肝のソース、波田スイカのガスパチョ ・お椀 : SASAKI SEEDSのお野菜、豆腐のお出汁 ・温肴 : 蕎麦焼き餅、鮎のコンフィとズッキーニコンリキーとインゲンのバジリコ和え ・揚げ物 : 佐久鯉の竜田揚げ、冷やし南蛮仕立て ・焼き物 : 熟成味噌でマリネした安曇野放牧豚の薪火焼き ハーブでマリネした茄子添え ・ご飯 : 天魚と押し寿司と山うどのご飯 ・甘味 : 花豆の水羊羹とレモン麹のグラニテ
2025/08訪問
1回
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◎おやきとコーヒー JR長野駅から車で14分ほど 浅間温泉街内 1杯ずつ丁寧にハンドドリップしたコーヒーと、化学調味料や食品添加物を使用していない手作りおやきのカフェです ・定番のおやき つぶあん ・完熟りんごジュース (どちらも松本十帖宿泊チェックイン時のウェルカムサービス)