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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
高知の名物？
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2026/01/09 更新
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高知県・四万十町発祥のご当地グルメ「ジャン麺」。
“ご飯に合うラーメン”というコンセプトを聞いたとき、正直こう思いました。
**「なぜ高知名物が広島に？」**と。
──でも、行ってみてすぐにその疑問は消え去りました。
結論から言います。大正解。
ニラ、ホルモン、卵、唐辛子がたっぷり入った、とろとろの旨辛あんかけで、麺がまったく見えない。
まず一口…いや、とにかく熱い。
油断すると本当に火傷します（笑）
あんかけなので麺を持ち上げるだけで手が痛くなるほどの麺との絡み具合
それでも箸が止まらないのは、
甘さ・辛さ・ニンニクのコク、ニラの香りが絶妙に絡み合い、
そこに時折現れるホルモンの食感と旨みが、口の中で一気に弾けるから。
特にホルモン。
噛み締めた瞬間、じゅわっと広がる旨みがたまらない。
**「あ、これ癖になるやつだ」**と確信しました。
そして、ここからがジャン麺の真骨頂。
麺を食べ終えたあと、残ったあんかけに――
ライスをダイブ。
……もう、言葉はいりません。
「めちゃくちゃうまいじゃん！！」
この一言にすべてが詰まっています。
最後の一粒まで食べ切って、完全フィニッシュ。
高知名物が広島にある理由、
食べれば一瞬で納得します。
ジャン麺、間違いなくまた食べに来ます。