midori___さんが投稿した博多もつ鍋徳永屋総本店（福岡/祇園）の口コミ詳細 [食べログ]

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博多もつ鍋徳永屋総本店祇園、櫛田神社前、呉服町/もつ鍋、手羽先、郷土料理

1回

夜の点数：4.6
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

モツのプリップリさは衝撃レベル！味噌もつ鍋が“飲めるほどうまい”名店！

平日20:45に予約して伺いました。
この時間でお店は満席。予約必須のお店です！

和の落ち着いた空間で、少人数から宴会まで幅広く使えそうなお店。店員さんのお料理説明も丁寧で、スタートから気持ちいい時間でした。

生ビール（600円）
赤兎馬ソーダ割（630円）
料理は、ゴマ鯖（1,180円）
手羽先（1本200円）
上ミノの唐揚げ（890円）
馬刺し盛り合わせ（2,890円）
馬レバー刺し（1,990円）　
和牛もつ鍋・味噌味（1,780円／2人前〜）
店員さんオススメの日本酒
を注文。

中でも馬刺しとレバ刺しは、とにかく新鮮で感動レベル！ハツやレバーのプリプリ感がすごくて、臭みゼロ。噛むたびに旨みが広がって、お酒がすすむすすむ。上ミノ唐揚げもビールとの相性完璧。

そして待望のもつ鍋！！
クリーミーなのに重たさがなく、スープが美味しすぎてほぼ飲み干してしまいました…！
もつはぷりっぷりで、噛むほど旨みがジュワッと広がる！飲み込むのがもったいないくらい。笑
〆のちゃんぽん麺（290円）を入れたら、幸せ度さらに爆上がり。
モツ鍋を食べるなら徳永屋で！と、胸を張っておすすめできる名店。

モツのクオリティが本当に群を抜いてました。
ごちそうさまでした！また伺います！

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2025/11/19 更新

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