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息子の18歳の誕生日記念に伺いました。
店内は4名掛けの席が2席の、こじんまりとした落ち着いた空間。
ワインセラーにはたくさんのワインが並び、入店した瞬間から期待が高まります。
キッチンから店内が見渡せる造りで、料理の進み具合を見ながら、一皿一皿とても良いタイミングで提供してくださいました。
サーブを担当してくださった方もとても温かく、
料理の説明は丁寧で分かりやすく、終始心地よい接客。
お料理を運ぶ所作や声掛けからも、お店全体の品の良さが伝わってきました。
お料理はコースでいただきましたが、
どの一皿も見た目が美しく、運ばれてくるたびにワクワク。
食材の選び方、火入れ、味の組み立てまで、
「丁寧に、大切に料理されている」ことが自然と伝わってきます。
冷たいお料理はしっかり冷たく、温かいお料理は最適な温度で提供され、
細やかな心遣いに何度も感動しました。
ワインは飲めないため、オーガニックの葡萄ジュースを注文しました。
ジュースでありながら葡萄の渋みもしっかり感じられ、お料理に寄り添う美味しさで、とても満足しました。
通常のデザートとは別に、食べログのクーポンでお祝いデザートをご用意いただきました。
長いメッセージをお願いしたにもかかわらず、
お皿いっぱいに丁寧に書いてくださり、可愛らしいデコレーションまで。
家族全員、とても嬉しく、忘れられない思い出になりました。
最後にいただいた自家製の焼き菓子も美味しく、
食後の余韻まで幸せな気持ちにさせてくれました。
帰り際には、寒い中にもかかわらず、私たちの姿が見えなくなるまでお店の外で見送ってくださり、心まで温かくなりました。
お料理、接客、空間、心遣い、すべてが素晴らしく、大切な記念日のお食事に自信をもっておすすめできるお店です。
ごちそうさまでした。
また必ず伺いたいと思います