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新百合ヶ丘の2大スイーツ百名店 エチエンヌ
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シェフのおやつ（510円）
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いちごのショートケーキ（602円）
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プリンス（306円）
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店内1
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店内2
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店内3
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店内4 アニマルチョコレートのクオリティがすごい！
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店内5 焼き菓子とか
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店頭ポスター
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外観 店前でイートインができる
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2023/08/12 更新
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7月下旬。2週連続で新百合ヶ丘に行ったので、今日は百名店のエチエンヌに寄ってみた。
車で行ったら、駐車場が無いのでお店の並びの三井のリパークに駐車してお店へ。
お店に着いたのはちょうど14時。店前まで行くと、女性が何人かこの炎天下の中並んでいた。「並ぶのか～」と思っていたら、店先のテラスで食べていきたい方の並びで、テイクアウトの人はそのまま店内に入れた。良かった～。
店内に入ったら、すぐにケーキのショーケースがあって、お店のお姉さんに「どうぞ。」と声をかけられたので慌てて注文。
最初に目をひいたのは
・シェフのおやつ（510円）
そして、
・いちごのショートケーキ（602円）
それに、、、ショーケースの一番左の下にあった
・プリンス（306円）というプリンが美味しそうだったので、その3点を購入。
2000円以上購入すると、30分の無料駐車券がもらえるのだが、それはちょっと多いのでやめておきました。
ショーケースにをのぞいていたら、アニマルチョコレート（4752円）がたくさん並んでいた。この動物たちの表情やポーズ、毛並みとかツヤとかの表現力がとてもすばらしい。芸術品。
お会計を待っている間、右側がガラス張りになっていてパティシエの方々が調理されている姿が見える。常連風のお客さんのおばさまが「あなた！この前テレビ出てたの見たわよ！」なんて話しかけていたが、ガラス貼りなのでパティシェさんには聞こえてないみたい。
さて、お家に帰って実食です。
まずは、シェフのおやつ。
シェフの気まぐれなので、その時々で盛りつけが違うらしい。今回はいちご、キュウイ、パイナップル。それにメレンゲを固めたような軽い棒状の砂糖菓子が数本のっている。舌触りの良い生クリームで、案外あっさりしたケーキだなと思っていると、生クリーム下からキャラメルクリームが出てきて急激に甘さ倍増みたいな感じ。気まぐれだなー
いちごのショートケーキは、普通のいちごショートとは違って、表面上はいちごジャムのようなもので加工されていて、本物のいちごは一番下の段にクリームと一緒に入っています。いちごの季節ではないからですかねー。表面のいちごジャムはジャムというよりも、いちごを凝縮して寒天みたいに固めた感じかな。（この表現だとあまり美味しそうじゃないなー。ごめんなさい。苦笑）
プリンスは、ノーマルでクラシックなプリンで超美味い。地元の玉子を使っているらしい。
ところで、皆さんの口コミを見ていたら、「プリンス」ではなくて「プリンセス」という生クリーム入りのプリンがあるらしい。しかもプリンオブザイヤー優勝とか。
ぜひ「プリンセス」の方も今度いただいてみたいなと。
大変、美味しいケーキとプリンでした。
ごちそうさまでした。