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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
新横浜ラーメン博物館に初訪問。味楽の焼き醤油ラーメンに舌鼓
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焼き醤油ラーメン レギュラー（1100円）
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店内ポスター なんだこれ？
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味楽外観
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ラーメン博物館の昭和っぽい町並み
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ラーメン博物館外観
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2025/05/23 更新
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5月中旬。平日の午後1時半頃。新横浜ラーメン博物館に初訪問。昼メシがてら軽い気持ちで行ったら450円の入場料が必要なんですね。そして、年間パスは500円。年間パスが断然お得です。年間パスはスマホで色々入力しなくてはいけなくてちょっとめんどくさいけれど、博物館の方が丁寧にサポートしてくれて速やかに登録完了して入場。
地下に降りていくと、映画のセットのような作られた昭和初期の町並みの中にラーメン店がずらりと並んでいます。平日なので、どのお店も空いています。
今日は、利尻らーめん味楽 さんに入店。利尻本店はビブグルマンに選ばれたお店らしいですが、利尻島の本店に行くのはハードルが高すぎるので、ここで食べておかなければなりません。券売機で、焼き醤油ラーメン レギュラー(1100円)の食券を購入。
ラーメン博物館のお店には連食用に「ミニ」というのもあるのですが、私としてはしっかり一杯を味わいたいです。
カウンター席に座って数分で、焼き醤油ラーメン到着です。
見た目はシンプルな醤油ラーメン。
まずはスープを一口。スープ旨！
利尻昆布をふんだんに使った和風スープと動物系スープをブレンドして、さらに焦がした醤油ダレをブレンドしたスープとのこと。
焼き醤油の香ばしさと、利尻昆布の甘みなんですかね。コクがあってまろやかな醤油スープ。
麺は札幌ラーメンっぽい黄色っぽい縮れ麺。やや中太でもちもちした麺。スープとの相性も抜群。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔。穂先メンマがスープと相まって歯ごたえも良くてとても美味しい。
久しぶりにスープまで完飲してしまいました。
トッピングで利尻とろろ昆布を注文しなかったのが、ちょっと心残り。。。
大変美味しい焼き醤油ラーメンをいただきました。
今日はあまり時間がなかったので、味楽さん1軒だけ。
年間パスも購入したんで、また来ます
ごちそうさまでした。