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今日は家族のお祝い事があったので、少し奮発して「焼肉きらく」さんに伺いました。
場所は伏見駅から徒歩2分ほど、ヒルトンホテルの裏あたりにあります。
扉が閉まる完全個室なので、落ち着いてゆったりと食事を楽しめます。
まずは高級ビール「イネディット」で乾杯。
口当たりはまろやかですが、キレとコクのバランスが素晴らしい一杯です。
特選コース16,500円をいただきました。
●七種野菜のチョレギサラダ
菜の花のほろ苦さがアクセントになり、季節感を楽しめる美味しいサラダ。
●きらくの逸品
本日はユッケでした。
とても柔らかく、口の中で脂が溶けるトロトロ食感がたまりません。
●スーパーネギタン塩ときらくのタン
店員さんが焼いてくれるので、ベストな焼き加減でいただきました。
柔らかさの中にタン特有のコリッとした食感があり、葱の旨味との相性も抜群です。
●キムチとナムル盛り合わせ
小鉢に6種類も盛られていて、少しずつ色々な味が楽しめます。
箸休めにもなり、ビールが進みます。
●本日の和牛ヒレ
ステーキのような大きめの塊肉で、こちらも店員さんが丁寧に焼いてくれます。
脂解けが良く、口の中でほぐれる食感。わさびでいただくと爽やかな旨味が広がります。
●特選和牛（タレ・塩）
本日はハラミとイチボ。
美しいサシの入った見た目から食欲をそそられ、脂と赤身の絶妙なバランスを堪能できました。
●スープ
この日はコムタンスープ。
牛骨の旨味がじんわりと広がり、身体がほっと温まります。
●和牛しゃぶしゃぶ
お出汁で軽くしゃぶしゃぶしていただきました。
余分な脂が落ち、お出汁の旨味を吸ったお肉を楽しめます。
●和牛ハラミと和牛サガリ
しっかり肉厚で、赤身の旨味を存分に堪能できました。
●和牛の釜飯
鰻と和牛の釜飯でもう腹パン完成。
余ったご飯はおにぎりにして持ち帰れる嬉しいサービス付き。
紙袋にメッセージまで書いてあり、細やかなホスピタリティを感じます。
●特製デザート
オレンジのムースで、最後はさっぱりと締め。
担当の店員さんが付いてくださり、お箸が選べたり、帰り際にミントタブレットのサービスがあったりと、きめ細やかな心配りのおかげで終始快適に楽しめました。
ごちそうさまでした。