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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
豚丼のコッテリを一瞬にしてさっぱりにする
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2025/07/30 更新
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仕事の休憩時間に訪れた豚丼一番さん帯広本店。
炎天下に並ぶとこ30分。
やっとの入店。
様々なこだわりがあることは掲示されている説明で理解きる。
特上ミックス豚丼と茶漬け用だし汁をオーダー。
更に待つこと30分。
肉がはみ出さんばかりにもってあるので、食欲を誘う。
並ぶのはお客さんが多いと言うより、作るのが遅いため行列が出来ていると思われる。
特上ミックス豚丼はバラ肉とロース肉との相盛り。
他にもヒレ肉などがある。
肉は炭の苦味が多く感じられる。
ミックスはバラ肉が入ることでコッテリとなるが、最後に茶漬け用だし汁をたっぷりかけて食すると不思議なくらいサッパリと…
これ、アリだね。
色々な豚丼屋さんに訪れているが、もう少し早く出てきてくれれば、再訪ありですかね