2回
2024/06 訪問
特別な体験を味わえます
2025/04/06 更新
2024/06 訪問
ここでしか食べられない世界一の料理
フレンチ業界だ有名なコンクールで世界一に輝いた堀内シェフが、福井の食材を使って最高峰のフレンチを堪能させてくれます。
噂を聞きつけて東京から伺いました。
堀内シェフの料理だけでなく、ソムリエの方もまだお若いのに知識も豊富で、素晴らしい時間を作っていただけました。
カップルが記念日をお祝いされていたり、親子で訪れる方もいらっしゃいました。
値段は飲み物も含めると1人4万円弱ほどいきますが、これ東京や大阪で食べたら倍はします。
新幹線も通っていきやすくなったので、また記念日に最高の時間を作りに行きたいと思います。
※予定になかったですが、翌日のランチもその場で予約してしまいました。
2025/04/06 更新
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こんなにゆっくりと食べ物を噛み締める経験は生まれて初めてでした。
前日にディナーをいただき、思わずその場でランチを予約しての再訪問。
ランチは土日用の9900円のコースを頂きました。
味はもちろん最高で、フレンチ業界で有名なコンクールで世界一に輝いた堀内シェフの技術か輝き、食べるのがもったいないくらいです。
写真にあるメニュー表やナイフは、福井で特注で作っているるしく、ナイフに関しては東京からも業界人や有名人が買い付けにくる2年待ちの物らしいです。
そんなナイフを芸術と化した料理に差し込む、、ワクワクしました。笑
フレンチと聞くと多少緊張してしまうかもしれないですが、ネットで5分くらいマナー見ていれば問題なかったです。
特別な体験をありがとうございました。
また記念日にでも訪問しようと思います。