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ダシが命
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2026/02/08 更新
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朝食にたん熊さんの和朝食を選べるとはラッキー。
ビッフェもいいけど、ゆっくりと食べたいひとにはピッタリ。
ご飯か粥のどちらか選択できます。
粥には、もれなくゆば入りあんがついていて粥にかけていただきます。これがアクセントになり、さらさらといけます。
マグロの刺身、焼き魚、豆腐のあんかけやおひたしなど、栄養バランスは満点。
残念な点が…
楽しみにしてただし巻き卵。
既製品でした。
たん熊だから、板さんが焼いているという固定概念が邪魔をしてしまった。
そういえば、和食の調理人が少なくなっている話を聞いたことがある。
このご時世、仕方ないか。