2回
2025/12 訪問
今年も牡蠣炒飯(値上げなし)
2025/12/18 更新
2024/12 訪問
冬限定！中華街の隠れた名店「牡蠣チャーハン」
今回は中華街の関帝廟のある通りにある、オーナーシェフが腕を振るう小さな名店をご紹介します。冬になると登場する「牡蠣チャーハン」が絶品なんです。
■牡蠣がたっぷり！ボリューム満点のあんかけチャーハン
このお店の牡蠣チャーハン、見た目からして迫力満点！ふんわりと炒められた卵が混ざったシンプルなチャーハンの上に、大ぶりの牡蠣がこれでもかとゴロゴロ。仕上げに片栗粉でとろみをつけたトウチソースの特製あんがたっぷりとかけられていて、見た目も香りも食欲をそそります。
あんには生姜とニンニクがしっかり効いていて、寒い冬にはぴったりの体が温まる味わい。さらに刻んだ青ネギがトッピングされていて、見た目の彩りとともにさっぱり感もプラス。お酢で味変したり、テーブルに置いてある自家製ラー油をかけてみるのもおすすめです。
■ボリュームたっぷり！シェアして楽しむのが◎
この牡蠣チャーハン、量がとにかくすごい！大きなお皿にたっぷり盛られていて、女性なら2人でシェアするのがちょうどいいくらいのボリューム感。一人で食べきるのはなかなか大変かも…。この日は健康診断の前日でお酒が飲めず、牡蠣チャーハンだけをいただいたのですが、それでもお腹いっぱいに。
少食の方はぜひお友達やご家族とシェアして楽しんでくださいね。
■まとめ
冬の中華街に訪れるなら、この「牡蠣チャーハン」はぜひ試してほしい一品。ぷりぷりの牡蠣とシンプルながら奥深い味わいのあんかけチャーハンが、寒い季節にぴったりです。次回はお酒と一緒に楽しみたいと思いました！
気になる方は、冬季限定のこのメニューをぜひチェックしてみてくださいね。
3月まで楽しめます
2024/12/23 更新
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相変わらずボリュームあって美味しい