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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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背脂で堪能！田中そば店の濃厚こってり中華そば
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2025/08/27 更新
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九段下駅から徒歩すぐの「中華そば専門 田中そば店 九段下店」を訪問。看板メニューで人気No.1の「中華そば・こってり」を注文しました。こってりは①寸胴脂（上澄み脂）と②背脂（王道コッテリ）から選べる仕組みで、今回は背脂をチョイス。スープは豚骨ベースながら臭みはなく、背脂の甘みと旨味が溶け込んでまろやかな味わい。口当たりは濃厚なのに意外と重すぎず、最後まで飲み干したくなる仕上がりです。麺は加水率高めの中太縮れ麺で、スープをよく持ち上げ、もちもちした食感が心地よい。チャーシューは脂身のバランスが良い豚バラで、トロッとした口溶けがスープと絶妙にマッチ。ネギの清涼感が全体を引き締め、飽きずに食べ進められます。店内はカウンター中心で清潔感があり、回転も早くランチ利用にも便利。平日昼は会社員で賑わいますが、提供が早いため待ち時間も短め。こってり好きには背脂、すっきり派には寸胴脂と、気分によって選べるのが嬉しいところ。九段下周辺でサクッと満足度の高い一杯を楽しみたい方におすすめです。