Oiunirikiyukidaisyoさんが投稿した菓子`S フウトミイ（高知/後免東町）の口コミ詳細 [食べログ]

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菓子`S フウトミイ後免町（くろしお）、後免町（とさでん）、後免東町/ケーキ、チョコレート

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本物のフランス菓子

若い頃、イタリア料理の修行をしていたときにシェフに言われて8000円くらいする「わかりやすいプロのためのフランス菓子」という本を買い練習に打ち込みました。
レシピ通りに基本に忠実に出来上がったフランス菓子は大変美味しかったのを覚えています。

しかし手間暇は途方もなく、技術はとても繊細であり、私は失敗ばかりしていました。

そんな私でも、シェフが作ったお菓子をたくさん食べさせていただいた事もあり。

こちらのお店のお菓子は「本物」だということが一口食べてすぐにわかりました。

高知県にいながらこのようなお菓子をいただけるのは大変幸せであり、お値段も東京やフランスへ行く旅費を考えればお得すぎるでしょう。

フレジェ
ミロワールショコラ
オペラ
イランカ
エクレア2個
以上で3500円でした。

フレジェとミロワールを美味しくいただき
冷蔵庫にはイランカとオペラが待っています。

本物のフランス菓子が高知県の自宅の冷蔵庫に入っている貴重画像を添付しておきます

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2024/12/15 更新

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