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渋谷から10分歩いて、都会の喧騒を抜けた先に現れたのは「べるまっしゅ」。ドアを開けると、そこは高知の風がそよぐ落ち着いた空間。まずはビールで乾杯、ここから物語が始まります。 最初の一皿はカツオの土佐造り。ミョウガとネギがアクセントになり、新鮮なカツオが「まだ海にいたんじゃない?」と思うほどの存在感。 続いてちりめんじゃことネギの玉子焼き。塩味と甘さのハーモニーは、まるで高知のオーケストラ。 高知産新生姜の肉巻きは、生姜焼きとは別次元の旨さで、クセになる食感に思わず笑顔。 さらに鴨のはちみつ醤油ローストは、フレンチのエッセンスをまとった贅沢な一皿。 そして驚きの瞬間。「新政」がある!しかもお手頃価格。新政アースを口に含むと、舌に寄り添う柔らかさと微かな甘みが溶けて、時間がゆっくり流れる感覚に。 追加で桜えびチーズ焼きブルスケッタと焼き銀杏を注文、日本酒は雨降(AFURI)桃色かすみ酒でフィニッシュ。 高知の恵みと日本酒の魔法に包まれた夜。べるまっしゅ、ここは幸せの発信基地です。
2025/11訪問
1回
【新宿御苑で沖縄トリップ!?「ゆんたく酒場 あずま商店」で木曜18時に乾杯】
2025/10訪問
1回
**山ちゃん、まさかの高級路線!?赤坂見附で“ワンランクどころかツーランク上”の世界を体験してきました!**
2025/07訪問
1回
お通しで満腹!?おでん天国に海鮮の楽園~
2025/10訪問
1回
【居酒屋 栄 有楽町駅前店】~昼下がりの有楽町で、日本酒と旨味のシンフォニー~
2025/10訪問
1回
馬刺しで始まり、チキン南蛮で昇天した夜。
2025/09訪問
1回
牛タンの呼吸 壱ノ型:巨大ベロ斬り!上野「タン治郎」で牛タン柱になった夜
2025/09訪問
1回
オリオンビールとシーサーに囲まれて島時間
2025/07訪問
1回
神田にある【土佐みょうじん】に行ってきたよ〜! 高知の美味しいものが勢ぞろいしてて、ぜんぶ本当に美味しかった! まずは名物の「鰹の藁焼き」。目の前で藁で炙ってくれて、香りがもうたまらない…!食べてびっくり、臭みゼロでしっとり。これ、今まで食べた刺身の中でもトップレベル。たぶんベスト3に入る! あと「どろめ(生しらす)」も新鮮でとろけるし、春らしい「筍の土佐煮」は優しい味わいでほっこり。〆の「四万十鰻と有馬山椒の土鍋ご飯」はふっくら鰻にピリッと山椒が最高に合ってて、最後の一粒まで美味しかった! お酒も素晴らしかった〜。初めて飲んだ「亀泉CEL24」っていう日本酒がめちゃくちゃ好みで、フルーティーでスイスイ飲めちゃう。気づいたら2合空いてた(笑) 高知の食材って、こんなに美味しいんだな〜と再発見。お店の雰囲気も落ち着いてて、デートでも友達とでも使えそう◎ 店員さんも皆親切でした。 平日火曜日でも18時過ぎにはほぼ満席!!! 行くなら予約していったほうが無難。 ぜったいまた行きたいお店!