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鰆油の塩ラーメン ＋ Wセリトッピング
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鰆油の塩ラーメン（880円） ＋ Wセリトッピング（180円+180円）
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宮城県名取市産のセリ ; 根っこまで食べられます
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麺は中太ストレートのパッツン系
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鰆出汁の澄んだスープはスッキリしてめちゃ旨です！
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店舗外観
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店舗内観（帰宅時）
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サインがいっぱい 杉のや・玄龍・etc…とさまざま♪
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元々この店は玄龍といい、現在は長町のララガーデンへ カップ麺にまでなるとは…凄いですね〜
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2025年12月
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2025年12月
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2025年12月
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駐車場は店舗右横にあります これがなかなか空かなくて路上で待ちました
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年末に長町のラーメン屋 「麺匠 一丞」を初訪問しました。鰆（さわら）から出汁を取った スープが美味しいと評判のお店です。
どういう訳か私は年末年始になるとセリを食べたくなる性分で、調べていると冬季限定でラーメンにセリをトッピングできることが分かり、元々 BMしていましたが良い機会なので伺ってみました♪
スープは人気の高い味噌のほかに醤油と塩があるのですが、出来るだけ鰆を感じてみたかったので、
★鰆油の塩ラーメン （880円）を注文！
＊セリトッピング２倍（180円＋180円）
今回はセリが１番の目的だったので、ケチらず２倍の量でお願いしてみました♪
６分ほどで完成です。
塩ではありますが、琥珀色のスープにチャーシュー・角切り玉ネギ・メンマ・たっぷりのセリが乗せられ、これはとても嬉しいビジュアルです ♪(´ε｀ )
スープを一口啜ってみると……うまっ！
確かに魚介系の深い旨みに節系の存在も加わり、非常にスッキリしていて胃に染みます。
セリは根っこまで食べられる宮城の名取産。葉も根もシャキ・シャキッとした歯ごたえと特有の清涼感があり、身体に溜まった毒素を消してくれそうな感覚が堪らないのです♪
やっぱりこれを食べないと年は越せません(≧∀≦)ﾉ
麺は中太ストレートのパッツン系で食感が良く、チャーシューは硬めで噛むと旨みが出てくるタイプで美味しいです。
とにかくスープがスッキリしていて鰆の旨みが強く、美味しすぎて蓮華を口に運ぶ手が止まりません。
ダメだと思いながらも、魚の出汁だから大丈夫なはずだよね？なんて勝手なことを考えながら、気がつけばスープを完飲してしまい…笑笑！
とても美味しかったです。また伺います♪
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今年はこのレビューが最後になります。
お陰様で楽しい一年を過ごせました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>