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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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至高のシュークリーム
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2026/02/10 更新
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Pâtisserie TEN&（パティスリー テンアンド）のシュークリームは、まさに至高の領域。
一口目で分かる完成度の高さに、思わず言葉を失う。
以前は「Pâtisserie Palora（パティスリー・パロラ）」として、アレクシ・パロラ氏が手がけていたシュークリーム。店名は変わったものの、味わいは当時の記憶そのままに感じられ、レシピも大きくは変わっていないのではと思わせる完成度です。
香ばしく焼き上げられたシュー生地と、輪郭のはっきりした濃厚なクリームのバランスが秀逸で、甘さ・コク・軽やかさのすべてが高次元で成立。
流行に寄せない、真っ向勝負のクラシックな美味しさがここにあります。
シュークリーム好きなら一度は食べておきたい名品。