shusan_foodwineさんの行った（口コミ）お店一覧

メニュー見ただけでも心踊る魅惑の日本料理店。 もともと新潟の郷土料理は好きで(自分は四国の出身なのですが)たまたま食べログで見つけ予約しました。 ワイン この日は生ビールをいただいた後に白ワインにスイッチ。 グラスワインは甲州、シャルドネ(オーストラリア)、ソービニオンブランがラインナップ。赤ワインも恐らく3種お持ちだったのではないかと思われます。 新潟は日本の代表的なワイン産地でもありますので、新潟のアルバリーニョなどもあると面白いかな、と思いました。 お食事 食べたいものが多すぎてどれから選んで良いか迷ってしまう...。そんな誘惑に打ち勝つべくお刺身の盛り合わせ(5種)、のっぺい、鮑、3種の炊き込みごはんを中心に注文。本当は2時間位の滞在予定が気がついたら3時間食事を楽しんでいました！ サービス 今回はカウンターの奥に通していただきました。ありがとうございます。 スタッフの方にお気遣いいただきながら終始充実した時間を過ごすことができました。

新橋駅前の雑踏にありながら、エレベーターを降りると凛とした雰囲気のあるお店。大将との会話も楽しく、また行ってみたくなるお店です。 ワイン、日本酒 この日は日本酒を中心に。口当たりの好みを大将に相談しながらいただきました。メニューにない日本酒もご紹介いただきとても満足。 グラスワインは種類は少ないものの、出されるお寿司にとてもマッチしていたので個人的にとても満足。ヴィレクレッセのシャルドネと赤酢を使用したお寿司のマリアージュ、テイスティングの参考になりました！ お料理 季節のお魚をコースで。普通コースだと寿司ネタが少なくなりがちですが、ここは12貫ととても満足な内容。シャリの量も調節してくださるので、一緒にお邪魔した女性もとても喜んでいました。 つまみ、寿司ネタともに新鮮で大ぶりで、思わず美味しいを連発してしまいました。 サービス 話しかけるととても気さくな大将で、またお料理、お酒のこだわりもとても素敵でした。 また行ってみたくなるお店です。

ワイン、日本酒 この日はシャンパンからの日本酒という流れでしたが、まあ本当に素晴らしいビバレッジのラインナップ。 ワインの種類もその他の飲み物の種類も豊富で探すのに迷ってしまうほどでした。 お料理 アラカルトもなくもないが、お決まりのコースがおすすめでした。 事前予約でしか注文できないコースもあるので、次回はきちんと電話で予約して、そのコースにも挑戦してみたい。 旬の魚をふんだんに用いたコースは大満足の内容。 サービス この日は予約時間よりも早くに到着してしまい、ご迷惑をかけてしまいました。 接客の方は優しく、キビキビと。ご主人は調理中は話しかけにくかったものの、退店時にお見送りをしていただきました。個人的にものすごく感動していたのはここだけの秘密。

旬の食材が充実したとても落ち着けるお店です。 お寿司も充実していますが、つまみもかなり充実しています。 ワインもセレクトが絶妙で、白ワインをハーフボトルで2本、炙りのネタに併せて赤ワインをグラスで。 大満足なひと時をありがとうございました♪

駅の喧騒を離れた静かな空間で美味しい和食をいただく

本当に久しぶりの訪問。入口より趣のあるお店で階段を降りながらワクワクします。 ワイン この日はシャブリをグラスワインでいただいた後、お気に入りのマトロのシャルドネ(アペラシオンはブルゴーニュ)を楽しみました。 グラスワインは赤白がそれぞれ3種。ボトルは各地のワインが満遍なく揃っていた印象です。 お食事 今回はアラカルトで注文。前菜とお刺身が分かれており、どちらを頼むかを迷ってしまいます。 アラカルトメニューは豊富で季節の魚を用いたメニューが多数。お魚だけでなく、お肉メニューも豊富。 おなかに余裕あるなら土鍋ごはんはおすすめです。 ただどのメニューも少し値段が高めの設定だったのだけが少し残念。 サービス 2名の場合は必ず2名席で、という鉄則は守られているようです。ただ座席はとても寛げる印象でした。 スタッフの方の対応は迅速でした。あまりにこやかな雰囲気ではなかったのは私の気のせい？

おしゃれな店内、楽しいスタッフさんに囲まれていただく美味しいお寿司

もう長い間通っているお店でお友達にも紹介しています。 日本酒、焼酎の種類の豊富さ、そしてなんと言ってお財布に優しい価格！ おつまみも通常のメニューに加え、黒板メニューも充実。所狭しと書かれていて何から頼んでいいか毎回困ってしまう。 高津駅から近いし、溝の口駅からも歩いて行けるのでぜひ一度は行って欲しい居酒屋さんです。

おまかせでもお好みでも注文が可能なお寿司屋さん。お寿司だけでなくつまみも充実、ご主人の豪快な調理風景も見てて飽きない。恵比寿の路地側にあるとても趣深い外観もぜひ訪れて確認してみて欲しい。 日本酒、ワイン この日はハイボールやワインを注文したのですが、日本酒の種類は豊富。また器などもおしゃれだった。 グラスワインは白1赤1。白ワインはオーストラリアのシャルドネでしたが、これがまたお寿司によく合っていた。 お料理 お刺身盛り合わせ、ノドグロ塩焼き、そしてお寿司を注文。特にノドグロは脂がのっており、お寿司でもいただきました。 スタッフ ご主人も豪快だし、スタッフの女性と丁寧に接客してくださって終始良い雰囲気でお食事が楽しめました。とても感謝しています☺️

2回目の来訪。アラカルトでも楽しめるがりくうだけはコースにすると決めています。何故なら和食店なのにペアリングができるから。一品、一品を日本酒やワインを変えながら食べる和食の醍醐味はぜひ味わってもらいたい。 値段は張るけど季節ごとには行ってみたくなるレストランです。 和食とワイン、日本酒のペアリング、美味しいお料理、気遣いのあるサービス、どこをとっても満足なレストランでした！ ワイン 今回はお決まり(10品)を頼み、ペアリングをお願いしました。 ドリンクリストをチラッと見た限りでは、ワイン、日本酒ともに充実していた印象です。 お食事 10品のコースを注文。最初多いと思ったけど、全然女性でも問題ない量でした。 個人的に驚きのペアリングもあり、目にも味にも知識にも心地良かったです！ サービス 今回はカウンターで食事をしましたが、オープンキッチンの女性のスタッフさんとても親切にしていただきました。 会話も途切れることなく、とても良い間合いでサービスいただきました。 またペアリング担当の男性スタッフさんもグラスの出し方、引き方、お酒の説明など、とても安心しておまかせできました。ありがとうございました。

伊東屋本店の裏手にあるお店で、とても雰囲気があります。 場所柄広い空間ではないものの、洗練されていて、また料理も美味しかったです。魚が多めなので、日本ワイン(白)と合わせました。とても相性の良い組み合わせで2人で1本空けてしまいました。笑 一つだけ要望があるとすればお料理の提供時間がもう少し速いと助かることと、ワインの種類をもう少しだけ増やして欲しいことです。 けど、それ以外はとても満足できる内容でした。

2回目の訪問。ここは実はお店が２つに分かれていて、地下のパターンと2階に上がるパターンがあります。個室もあり、狭いながらもゆったりできる空間です。今回はカウンターでお邪魔しました。 ここでまず頼んで欲しいのは、お刺身の盛り合わせ。そしてその日おすすめのスパークリングワイン。グラスワインはその日おすすめのものが提供され、また運が良ければ選ばせてくださることも。 ソムリエがしっかり選んでくださるので、知識が無くてもあっても一度足を運んで欲しいワインレストランです。 ワインの種類が豊富で、かつグラスワインのセレクトが個人的にとてもうれしかった。

今個人的に銀座で一番大好きなお寿司屋さん この日もコースでいただきましたが、お寿司だけでなく一品料理も美味で、旬の食材を存分に楽しむことができます。 お昼のコースでお邪魔しました。 板さんがとても気さくな方なのか、お客さんによく話しかけられているのをお聞きしました。私は個室利用でしたが、次回はカウンターも良いかも。 ネタは旬のものを中心にラインナップされていて、その日のおすすめのネタも教えてくださいます。 最近はなれもできたとのこと。次回は夜ゆっくりお邪魔してみたいです。

美味しいお店に場所は関係ないと納得させられたお店

初めての来店。Team Labのプロジェクションマッピングが特徴的なお店ですが、それ以上に店主の寿司ネタに対するこだわりが印象的でした。 前菜は3種。器にこだわりを感じます。 お寿司は13貫楽しみました。特に煮はまぐり、バターを少し乗せてアレンジした帆立、芸術的に細工の施されたイカなど、飽きることなくお寿司をたべられます。 途中の箸休めに鰻の茶碗蒸しも出てきます。これもなかなかナイスなお味。 グラスワインは白(SB)と赤(PNとあったがたぶんCS)。赤は濃いので最後のお肉の寿司に合わせるのが良いと思います。ソーヴィニオン・ブランはアロマティックさがあまりないのでオールラウンドに寿司ネタに合う感じでした。

賑やかな歌舞伎町にありながら静かに食事が楽しめる数少ないレストラン。同系列で焼肉屋も展開とのこと、そちらにもぜひお邪魔したくなるレストランです。 この日は直前の予約ということもあり、個室で予約したのですが、それが難しいとの連絡を受けました。事前にこのようなご連絡をくださるのは本当にうれしいですね。 ただ通されたカウンター席も4人しか座ることができないのでほぼ個室のような空間でした。 お食事は季節のお魚を使ったおつまみ、そしてお寿司が中心でした。ただお写真にもあるように映る盛りつけ、器でも目にも楽しむことができました！

今回ゴールデンウィーク中唯一出かけた大阪で楽しみにしていたお店、それがしゃぶ亭です。 営業時代は足繁く通っておりましたが、今回久しぶりの入店。こういう時代だからこそ、何も変わっていないのがうれしいことです！ しゃぶ亭では基本的にごまだれ一択で味わいます、私も当初はそれに違和感があったので、ポン酢もお願いしておりましたが、だんだんごまだれのみとなり、徐々にネギの量が増加していきました。笑 最初に乾杯梅酒が供された後、お野菜、お肉と運ばれてきます。私はお肉を最初に入れる派なので、お肉をしゃぶしゃぶしてパクリ。そしてお野菜を入れ、煮立ったところで、お豆腐、お肉を少しずつ入れていきます。 この日も満席だったので、行く前に(直前でも)予約の電話は入れた方が良いです。

イカセンターの魅力はイカだけではない