ノッポくんさんが投稿した家系総本山吉村家（神奈川/平沼橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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家系総本山吉村家平沼橋、横浜、戸部/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

家系の原点にして頂点。中毒性のある一杯に圧倒される

言わずと知れた“家系ラーメン”の総本山、横浜「吉村家」。平日でも常に行列ができる超人気店ですが、その行列に並ぶ価値は十分あります。

スープは濃厚な豚骨醤油。ガツンとした旨味と豚の重厚感、それでいてしつこさがなく、最後まで飲み干せるバランスの良さ。タレのキレも抜群で、ごはんとの相性も文句なし。

酒井製麺の中太ストレート麺はモチモチとして食べ応えがあり、スープによく絡みます。トッピングのチャーシューは燻製の香りがふわりと立ち、ほうれん草や海苔との組み合わせで“これぞ吉村家”と唸る味わい。

注文時の「好み調整（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）」も楽しく、自分にとっての“ベスト家系”を探すのも醍醐味の一つ。店員さんの威勢のいい掛け声も含めて、ラーメンそのものだけでなく、店の空気そのものがクセになります。

家系の原点にして、今もなお進化を続ける伝説の一杯。ラーメン好きなら一度は“聖地巡礼”すべき名店です。

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2025/06/28 更新

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