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銀座駅から徒歩3分ほどの銀座SIXの真横にある串揚げ煌さんに行ってきました。
本日はおすすめコースの利用をさせて頂きました。
初めに出てきたのはサラダです。特性肉味噌につけて食べるサラダはみずみずしさがありとても美味しかったです。
串カツは鯛、アスパラ、ほたて、ホワイトタイガー(エビ)、インカのめざめ(じゃがいも)、キス、カツサンド、カボチャでした。
全体的に衣がサクサクなのに薄い味わったことの無い串揚げでした。鯛は中がほくほく出だしから期待させる串揚げでした。初めに苦手なものを聞いて下さり、ラインナップを変えていただけました。
メインのカツサンドは、ゴマの味が繊細でお肉は柔らかく食べごたえがありました。
途中で逸品のオクラの胡麻和えが、油をリセットするお口直しとしていい役割を果たしていました。
最後にお寿司を頼ませていただきました。
鰆、ほたて、本マグロの大トロです。
ホタテは串揚げとは違う美味しさに変わっており、本マグロは口の中でとろけました。
最後に食べたほうじ茶のシャーベットは、ほうじ茶の旨味を凝縮したアイスでした。
店員さんは、話しやすく楽しい時間を過ごすことが出来ました。和食とお寿司を専門にしており、全ての料理のクオリティーの高さの理由がわかりました。店内の装飾、雰囲気から高級感が滲み出ており、記念日などにピッタリのお店でした。