ノッポくんさんが投稿したブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

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ノッポくんのグルメ日記

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ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座銀座一丁目、有楽町、銀座/ビストロ、フレンチ

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

銀座でデートに使える高級フレンチ

前菜

北海道産帆立貝のカダイフ揚げ マッシュルームソース
カダイフ(細い生地)で包まれた北海道産の帆立貝を揚げ、マッシュルームソースで仕上げた一品。カダイフのサクサク感と帆立の甘み、マッシュルームソースの風味が絶妙に調和していました。

かぼちゃのスープ
秋の味覚を感じさせる、濃厚でクリーミーなかぼちゃのスープ。優しい甘みが口いっぱいに広がり、心温まる味わいでした。


魚料理

宮城県産ヒラメのムニエル 檸檬とクルミのサラダ
新鮮なヒラメをムニエルにし、檸檬とクルミのサラダを添えた一皿。ヒラメの繊細な味わいと、檸檬の酸味、クルミの食感が絶妙にマッチしていました。


肉料理

“ロッシーニ風” フォアグラのポワレと牛フィレ肉のロティ
牛フィレ肉のロティにフォアグラのポワレを合わせ、豪華な一皿に仕上げられています。ソースの深い味わいとともに、贅沢な食材の組み合わせが堪能できました。


デザート

ババ・オ・ヴァンルージュ シャンティ
赤ワインを使用したババ・オ・ヴァンルージュに、シャンティ(ホイップクリーム)を添えたデザート。赤ワインの風味がしっとりと染み込んだスポンジと、クリーミーなシャンティが絶妙なバランスでした。


☕ 食後のお飲み物

コーヒーまたは紅茶が提供され、食後のひとときを締めくくるのにぴったりでした。温かい飲み物が、食事の余韻をさらに深めてくれました。

2025/10/07 更新

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