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掲載保留クロモリ愛宕橋、五橋、大町西公園/中華料理、飲茶・点心
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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
感謝
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2025/01/29 更新
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念願のクロモリさんへ初訪問。
奥様がお出迎えして下さり店内へ。
窓が大きく広々として美しい空間。
生産者、アーティストと宮城愛に
溢れたメニューは初めて見ました。
スープ蒸し餃子から始まりましたが、
黄金スープが澄んでいてとてもきれい。
餃子の中にはフカヒレが入り一品目からがっつりと胃袋を掴まれてしまいました。
よだれ鶏の鶏の旨みにタレがあっさりしているけど、
スパイスが効いていて本当に美味しかったです。
点心は今でも味が思い出せる程、インパクトがあります。
フカヒレはもう食べてください。
ご自身で味わい感じていただきたい。
そして楽しみにしていた干し鮑。
鮑そのものを頂いた感じです。
いえ、干し鮑なので、凝縮されていますが、
海の味に命を感じました。
ペアリングも珍しいお酒をアレンジして下さったり、お食事が本当に楽しい時間でした。
こちらのお料理は簡単に語れない。
私の表現力では足りません。
楽・食・健・美はクロモリさん発案だそうですが、
クロモリさんの志、心意気、努力、遊び心が満載の
お店だと思いました。
最後にお店で販売してる担々麺と塩ラーメンを購入。
塩ラーメンはまだですが、担々麺は帰って直ぐ作りました。めちゃくちゃ美味しかったです。
ご夫妻のお人柄も素敵で、また絶対伺います。
感動はまだまだ続きそうです。
ご馳走様でした。ありがとうございました。