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夜の点数：4.1
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料理・味 -
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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一風変わった味
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2025/01/06 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
非乳化
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2024/05/02 更新
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初の ねぎ汁なし 小を注文しました。
中山といえば、非乳化なため醤油感が非常に強いですが、そこにネギの風味が加わるため意外とさっぱり感があります。野菜の盛りもいいためジャンキー感控えめです。汁なし定番のフライドオニオンも、タレと絡まると非常に美味しいです。豚は結構太めで柔らかく、安定的に美味しかったです。
ネギが中心のため、コショウと合わさり全体的にやや辛い風味で、関内や川越の汁なしと味わいが違います。生卵つけてみても良かったかなと思います。
自分的には中山の非乳化の醤油強いキレを味わうには、普通のラーメンの方が良かったです。
ただやはり人気店だけあって、ハイレベルで美味しいです。