景夜凪さんが投稿した麺処懐や（神奈川/鷺沼）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処懐や鷺沼、宮前平/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

これで850円でいいんですか？？？

特塩ラーメン(塩)の平打ち麺で注文です。
チャーシューを注文されてから切って、炙ったりしてるので回転率がかなり悪めです。前に10人ほどで約1時間でした。
店主っぽい人は無言で淡々と作りますが、助手と思われる店主のお母さんっぽい人が優しかったです

・スープ
魚介系が全面に出たタイプで、動物系のコクもあり出汁感がかなり強くゴクゴク飲めます。連れが醤油を頼んでいましたが、個人的には醤油の方がおすすめです。

・麺
平打ち麺を注文しましたが、スープと絡むとかなり美味しい。量も気持ち多めで200g弱ありそうです。

・チャーシュー
850円なのに5枚ほど分厚いのが入っています。提供前に七輪で炙るので、焼肉屋っぽい感じで美味しいです。

・その他具材(メンマ、味玉)
メンマもレベルが高く味がしっかりついてます。
味玉は甘めの味付けで、半熟でかなり美味しいです。

このチャーシューの量、トッピングの量で本当に利益出ているのか？と思うくらいコスパの良さが目立ちます。値段も安い上に、ラーメンのレベルも高く高評価です。

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2025/08/08 更新

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