景夜凪さんが投稿したHomemade Ramen 麦苗（東京/大森海岸）の口コミ詳細 [食べログ]

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Homemade Ramen 麦苗大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

淡麗系の最高峰

醤油ラーメンと上トッピングを注文です。

・スープ
体に染みていく感じというのが表現としてはいいと思います。鶏と節系の良さが全面に出てます。
優しい味だけど、物足りないわけでもない。そんな感じです。化学調味料を一切使わないということを売りにしているようですが、その感じが伝わりました。
食べログ上位店は結構味が濃いめでインパクトがあるのですが、ここは違ってまろやかさが良さです。

・麺
柔らかい細麺ですが、スープとの一体感抜群です。食べログ上位点の中では個人的に1番麺が美味しいと思いました。

・チャーシュー、ワンタン
チャーシューは燻製されたものと、低温調理されたものの2種類。前者は香ばしく肉感があって、後者は大判で大きめで満足です。
ワンタン個人的にアンチではあるんですけど、ここのワンタンは非常に食べ応えあって美味しいです。

・最後に
食べログ上位店ではあるものの、予約はそこまで争奪戦にはならないので比較的行きやすい店舗ではあると思います。

お店の雰囲気もカフェみたいでデートとかでも行ってみても良さそう。非常に高評価です。

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2025/11/22 更新

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