2回
2025/11 訪問
極上の珈琲豆が沢山。自宅で淹れる美味しいコーヒー
ガスで焙煎。LEXUS1台分の焙煎機
ビンタン・リマ200g薫る〜
2025/11/08 更新
2025/08 訪問
究極に愉しい珈琲。味、香り、変化、進化。珈琲ばなしも。
基本的には自家焙煎豆の販売がメインなお店なのですが、テイクアウトカップで味わうことが出来るということで、伺いました。
ドアを開けると素晴らしい芳ばしい香りがしますね〜。
大人3人が立ってやっとの広さの店内に、珈琲豆がところ狭しと沢山あります。
レジカウンターには、メニュー代わりにお皿に並んだ豆が沢山並んでいます。
更に、脇には紙に書かれた豆紹介カードも沢山。
全部在庫紹介カードです。すごー。
『どんな感じが好みですか？イメージを言って貰ったらチョイスしますよ』
《いつもはマンデリンを飲んでいます》
『そうですか、ならば4種類あります。進化系から、未来まで。マンデリンは他に負けるわけにはいかないからね』
暫く説明していただいて、
《え〜、それでは悩みますが未来をお願いします》
ポルンセリブラジャというインドネシアのマンデリンにしました。
Sサイズ1杯370円＋プレミアム豆120円
淹れ方はおすすめの濃い目でハンドドリップして頂きました。
香りはドライな印象。
口に含むと、淡麗で心地よい苦味。鼻から抜けるいい感じのフレッシュジューシフレーバー。
喉を越してから酸味が訪れる。
2口目は苦味と酸味がやや強く感じる。
飲むほどに味わいが変化して心地よい珈琲ですね〜。
最後は
お隣のトライバルカカオさんの《珈琲に合うチョコ》とマリアージュ。。。やばっ。ウマすぎ。
珈琲もチョコも、愉しいですね！
おかわり珈琲は、アイス炭酸珈琲頂きました！
うふふふふ。
2025/08/18 更新
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ゆっくり家で美味しく薫る珈琲をすすりたく、こちらで豆を購入しました。
4種あるマンデリンの中から、今回は雨の日珈琲さんのベースという豆をチョイス。
ビンタン ・リマ200g2160円をチョイス。
スペシャルな焙煎機で仕上げられた豆の薫りはフルーティーながらも深みがあり、透明感のある燻香。
ガスで酸素の無い高温で焙煎しているそうです。
等など、色んな珈琲話を聞きつつ購入。
お店でテイクアウトの珈琲はネルでドロップしてくれるので、それはそれは極上ですが、今回は自宅で頂きます。
ちなみに、豆は挽いた状態では売ってくれません!
この豆、軽いです。
いつもよりも挽き加減が優しく済みますね。
隣のトライバルカカオさんのチョコと、つくばのエクレアで最高の自宅珈琲となりました。