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食べログフォロワーさんの美味しそうな口コミを見て、行きたくなってしまいまして、実に20年振りの来店です。
車では通りかかるものの、混雑という概念から寄らずになんだかんだ時が過ぎてました。
さて、金曜日の19時30分すぎの来店。
間口の狭い入口から地下へ階段で降ります。
気仙沼の牡蠣フライを推してますね。
木製の扉は自動ドア！
ドアが開くと鈴が響いて店員さんが素早く対応。
いらっしゃいませ。ご予約されていらっしゃいますか?
いえ、していません。入れますか？
待つこと3分弱で運良く着席。
座敷席です。
なんだか居心地のいい、昔の記憶と変わらない和の佇まいです。
テーブルにはメニューと、小鉢が準備されています。
●特上ロースかつ定食2860円
●殻付き気仙沼産牡蠣フライ495円
を注文。それと、瓶ビールもお願いします。
おっ、赤星がある！
●サッポロラガー瓶682円
まずは小鉢3種とラガーで食事前に楽しい時間を過ごします。
●昆布とぱりぱり漬け大根。大根葉と水菜、ごま。
粘り昆布のうまみでいいお味。
●白菜キムチ、発酵具合と魚介の旨味。たまりません。
●切り干し大根のシャッキリ食感の小鉢。
堪らず、日本酒を貰います。
辛口のラインナップです。
●奥多摩の酒澤乃井をチョイス
きりりとしてるので、この後のフライにも合います。
チビチビ啜ります。
お酒を飲んでる場合、定食の最後にアイスをチョイスするか、付き出しの揚げだし豆腐の量を増やすか選べるそうで、アイスにしました。
こちらも、抹茶か柚子を選べるので、柚子にしました。
ご飯も、白ご飯か、しそご飯か選べるそうで、しそご飯にしました。
おかわり可能で、その時もどっちでも選べるということで、自由なサービスです。
さて、揚げだし豆腐が来ました。
葛を纏ったちゅるりんふっくらソフトな豆腐は、美味い出汁を吸っています。
三つ葉と茸が効いてます！
千切りキャベツのドレッシングも選べます。
おろし野菜にしました。
野菜モリモリです。
とんかつ用のソースと、塩梅の代名詞とも言えるお酢に辛子を溶いたタレが運ばれてきました。
暫くした丁度いい頃合いに来ました。
ロースかつ200g
優しいきつね色に揚がった衣。
12切れになっています。
箸で持つと、かるい。柔らかさを感じます。
まずは何もつけずにひとくち。
めっちゃ旨豚。柔らかっ。パン粉やさっしぃ。
角のない、まるい印象。
20年振りの感動です。
こんなに美味かったのに、なぜ来なかったか、不思議です。
2口目はコショウ塩。
コレまた心地よい。
3口目は辛子酢。
塩味が更に円みを帯びて、旨味が際立ちますね。
堪りません。美味しいです。
牡蠣フライも来ました。
タルタルソースがたっぷり。
大きい粒ですよ。5口分くらいあります。
カリッとひとくち。
ほわ～んっと海〜(^^)ジュワーッと海〜。
感動！
塩梅の海の幸フライ、凄い。
タルタルソースをカツに合わせたり、お酒飲んだり、沢山楽しみました。
食事は、赤出汁のシジミ汁としそご飯です。
温かいおしぼりに替えてくれる気配りは嬉しいですね。
ここでチェイサー代わりにグラス一番搾りを頂きます。
陶器のグラスなので、泡がきめ細かくて美味しいです。
〆は柚子アイスと梅昆布茶で大満足。
ボーン。って響く柱時計の音と、厨房に注文を通すダンディーな声が、この店の居心地の良さを際立たせてくれています。
美味しかったです。
ご馳走様でした〜