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平日お昼にフラッと入ってみました。 福井のソースカツ丼専門店とのことなので、ど定番のソースカツ丼を注文してみました。5分程度で味噌汁、キャベツの千切りが出てきて、その後に蓋をかぶった丼が出てきました。 何やら蓋にカツを一度避けて食べるのが流儀らしく、言われるままにカツを蓋へ避難しました。すると濃い口でスパイシーでもサラッとしたソースがご飯に満遍なくかけてありました。先ずそのソースがかかったご飯を一口。ご飯の炊き具合は硬め…ソースを吸いすぎないようにしているのでしょうか。スパイシーなソースが美味しい! 次はカツ。細かな衣が薄く着いているヒレ肉。口当たりはサクッと、そしてヒレ肉であるため肉汁や脂身のジュワッと感は…無し! まるで駄菓子のカツの様(すみません)。ビールのツマミにするなら最高ですが丼の具としてはちょっと物足りない。 千円未満で食べれるのは嬉しいしソースはうまいですが、カツはパワーアップする余地がありそうです。
2025/02訪問
1回
食事の出し方がもう一つ
2024/02訪問
1回
味噌煮込みうどん、新たな感激