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真っ白な外観がとても洗練された印象。
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トルタパラディーゾ
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トルタパラディーゾ 断面図
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ボンボローニ
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ボンボローニの断面図
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サーレフロッリーニ
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お店のショーケース
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ショーケースの横
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ショーケースの中、購入したのはミニ。
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ショーケースの横。購入する前はこの状態
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焼き菓子。
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焼き菓子
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展示物
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一番オススメの焼き菓子
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イタリアの現地メディアに掲載された記事
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お店のインテリア
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焼き菓子の受け皿
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奥の厨房で店主は頑張ってまず。とても良い方でした！
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みんな、ちゃんと待ちます！笑
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店頭の看板
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見える十字路の少し先にあります。
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お店の看板
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ショップカード 表裏
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こちらのお店は、これからどんどん有名になってくる予感がします。とっても美味しかったです(^^)
何度もお邪魔したい！まだ4年目のお店です。
お店の名前はラテン語で「渚」という意味。
オーナーの塩月さんは、フランス料理のパティシエからキャリアをスタートさせ、シチリアをはじめとしたイタリア各地で7年間お菓子作りを学びつつミシュランの星付きレストランで活躍。イタリアのグルメ専門誌が選ぶベストパティシエ賞を2年受賞した経歴があります。
帰国後は、イタリアンベーカリー「プリンチ」で惣菜やスイーツの開発を担当。
その後、2021年にこちらのお店をオープンさせています。
アド街にも出たらしいですね。笑
随分前に食べログで拝見して会社から比較的近いこともあり、いつかは行けるだろうと真剣に探さしていませんでした。
7月最初の月曜日。
ふっと、築地でお昼ご飯を食べた後、会社に戻る時このお店の事を思い出して今から行ってみようって思い伺いました。
こんなところにあったのかぁって思わず言いたくなる新富町の完全に路地裏にありました。笑
うゎ〜、とっても可愛いお店。
一瞬で虜になるお店の風景。
前客1組。お店は小さくて1組づつしか入れません。どうやら注文が入ってから最後の仕上げをするようです。
前客の対応が終わって、私をお店の中に案内すると、また厨房へ。笑
一通り作業が終わってから対応して頂きました。
店内はお菓子が可愛いおもちゃのように展示してありました。とっても素敵です。
本当はこのお店で一番有名なシチリアを代表する「カンノーリ」を頂くべきだとは思いましたが、すぐに食べないとダメなやつです。
思い切ってカンノーリは次回！笑
今回購入したのは3つ。
トルタパラディーゾ（400円）
日本語で「天国のお菓子」という意味。
レモンとバニラの風味がするシンプルなサクッとした口当たりのケーキです。
これは、最後に粉砂糖をたっぷり振りかけてくれます。これ、サクッとしながらもキメが細かくてしっとりさもあるんですよね。
とっても美味しい。
ボンボローニ（ミニ460円）
これもこのお店の代表的なお菓子。
これは簡単に言えばドーナツですが、クリームの量がハンパないです。ミニでも充分の量。笑
クリームはカスタード、リコッタチーズ、ラズベリージャム（季節限定）の3種類から選べます。
しっかりと甘くて美味しい。
サーレ フロッリーニ（2枚 450円）
これは店主に焼き菓子で人気はどれですか？って聞いたら一番最初に勧めてくれたのがこれ。
サクサクっと美味しいクッキー。
結構な大きさ。2枚でこの値段はありかも(^^)
いやいやびっくり。
久しぶりにびっくりした美味しさ。
絶対また来ます。笑
ごちそうさまでした(^^)！