2回
2025/08 訪問
"日本一美味しい葉山クインビーフ"
2025/08/24 更新
2024/01 訪問
"日本一美味しい葉山牛焼肉"
「注文内容」
◾︎シャトーブリアン
◾︎厚切り芯タン
◾︎厳選盛り
◾︎海鮮盛り
◾︎石焼きビビンバ
◾︎ユッケジャンスープ
◾︎ナムル盛り合わせ
◾︎葉山アイス
本厚木駅にある焼肉屋さんに伺いました◎
本厚木駅から徒歩2分と好立地なところにお店はあります
グルメな友達に神奈川県ナンバーワン焼肉とおすすめされたのでこれは行くしかないとなりちょうど箱根旅行に行く予定があったので箱根の帰りに本厚木に寄って焼肉を食べるという最高のプランで箱根旅行を締めくくるため17:00に2名で予約し訪問。
事前に調べて伺ったのですが、三浦半島石井ファームで丹念に育てられる和牛葉山牛を直接仕入れているそうです‼️
葉山石井牧場で12か月以上の期間肥育された4等級以上の牛で、農林水産大臣賞を5年連続受賞した高級黒毛和牛しているとの事で前日食べに行くのが楽しみでした。
とりあえずビールを注文
オーパスワン生ビール？？？これは珍しいと思い頼みました。ワインでは聞いた事あったのですがビールでオーパスワンは初耳
マイナス3℃まで冷やしていてキンキンで最高のビールでした‼️オーパスワン生ビール美味しすぎますね
ビールはキンキンに限ります
この日の厳選盛りの部位なのですが サーロイン ザブトン リブ芯 ササミ マキ カイノミ
どの部位も美味しく1番は決められませんが葉山牛美味しすぎます
今まで焼肉食べ歩いてきましたがダントツで美味しいです。
スタッフさんが葉山牛は胃もたれしないので沢山食べれますよーと仰ってたのですがその通りでした
シャートーブリアンも頂いたのですがこれまたうまい
大袈裟に言うと歯がいらないんじゃないかな？と思うくらい柔らかくシャートーブリアンの旨みが凝縮していて美味しすぎました
知り合いがおすすめする理由が分かりました
ここまで焼肉で感動したのは初めてです。
もう葉山牛以外口に合わなくなりそうで怖いなー笑
葉山牛の美味しさを知ってしまったので都内に住んでいる私ですが本厚木まで食べに行く価値があるくらい美味しいのでとてもおすすめです‼️
最後は葉山牛アイスで締めたのですが美味しすぎました、、、、
美味しいお米から甘酒を仕込み植物性ミルクと合わせているそうです
モナカとの相性も抜群でとても美味しかったです
ここまで大満足したのは初めてです
葉山を堪能しました‼️
また必ず伺います
ご馳走でしたᯅ̈
2024/01/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「注文内容」
▪︎料理長おすすめ盛り
▪︎シャトーブリアン
▪︎上タン塩
▪︎上ミノしゃぶしゃぶ
▪︎海鮮盛り
▪︎コムタンスープ
▪︎キムチ盛り
▪︎葉山アイス
本厚木の街を歩くと、自然と足が向いてしまう店がある。二度目の訪問となった「焼肉 わがんせ」もまさにそんな存在だった。前回、葉山牛の質の高さに圧倒されて以来、あの味わいをもう一度確かめたいという思いが強く、気づけば暖簾をくぐっていた。
店内に足を踏み入れると、程よい落ち着きと大人びた雰囲気が広がる。焼肉というと賑やかさをイメージしがちだが、ここは一枚の肉と向き合う時間を大切にできる空間。二度目の訪問であっても、その居心地の良さは変わらない。むしろ前回よりも肩の力が抜け、自然体で楽しめる自分がいた。
やはり主役は葉山牛。火が入るとふわりと香ばしさを纏い、口に運べば上質な旨みがすっと広がる。特にシャトーブリアンの柔らかさは改めて衝撃的で、ナイフも要らぬほど舌の上でほどけていく。肉の持つ甘みと余韻の長さは、2回目であっても全く色褪せない。それどころか、初回よりも落ち着いて味わえた分、その価値を深く実感できた気がする。
同じ料理であっても、初めての感動と、二度目の確信は違うものだ。焼肉を食べるという行為が、ここでは「贅沢な時間を共有すること」へと昇華している。再訪してなお鮮やかに記憶に刻まれる葉山牛の力強さは、やはり特別だ。
これほど満ち足りた再会を与えてくれる店はそう多くはない。わがんせは、厚木にありながら都心の名店に劣らぬ輝きを放っている。二度目で確信したのは、ここは単なる焼肉店ではなく、訪れるたびに記憶を更新してくれる場所だということだ。