2回
2024/02 訪問
"最高の日本料理屋さんと出会いました"
「注文内容」
和牛と旬の海鮮のおまかせコース 30,000円
↑税込価格です↑
◾︎お造り 鰤 牛タタキ 辛み大根
◾︎お造り 河豚 白子
◾︎しゃぶしゃぶ サーロイン 海老芋 京壬生菜
◾︎お椀 籠 九条ネギ
◾︎天麩羅 金目鯛 菜の花
◾︎巻物 牛昆布締め 蛤 筍 ガリ
◾︎カツサンド シャトーブリアン
◾︎すき焼き 牛テール 木の芽 卵黄
◾︎ステーキ ヘレ
◾︎〆のご飯 蟹 大黒しめじ 柚子 芹
◾︎甘味 わらび餅 アイス
銀座にある割烹料理を楽しめるお店に伺いました◎
銀座駅から徒歩4分ととても好立地な場所にお店はありました
嫁とたまには銀座でも行こうと話になりお店を探しているとこちらのお店を発見‼️
日本各地の厳選された和牛を直接仕入れているとのことでとても楽しみにしておりました
1番人気のおまかせコースを予約
OPEN時間の17:30に訪問。
店内はとても上品で高級感がありさすが銀座です
銀座でご飯を食べる機会はなかなか無いので嫁と2人で緊張していました笑
結論から申しあげます。
コースメニューはどれも美味しく大満足なのですがその中でも特に美味しいベスト3を紹介したいと思います‼️
第1位 しゃぶしゃぶ サーロイン 海老芋 京壬生菜
サーロインはとても柔らかくカツオと昆布ののあんがとろみがすごく身体に優しい味でサーロインの旨味を引き立たせてくれます
京壬生菜と一緒に食べると最高
第2位 巻物 牛昆布締め 蛤 筍 ガリ
昆布締めされた牛のもも肉 きゅうり 蛤 筍 ガリ しゃりの巻物なのですが美味しすぎました、、、
今まで食べてきた巻物の中でも圧倒的1位
全ての食材のハーモニーが最高です
とても柔らかく手で持った瞬間崩れてしまいそうなくらい柔らかく口の中に入れた瞬間にほぼ溶けてなくなります。また必ず食べたい逸品
第3位 すき焼き 牛テール 木の芽 卵黄
米沢牛のテールを6時間蒸しているのでホロホロで口の中ですぐになくなります笑
卵は最高級卵の岩手の奥久慈卵
濃厚で米沢牛のテールとの相性が抜群で最高です
ベスト3を紹介しましたが他のコースメニューも全て美味しいのでとてもおすすめのコースです
料理人の方は丁寧に1品ずつ産地や食材の説明をして頂けるのでとても勉強になりました
こちらのお店はまた必ず伺いたいお店です
とても美味しかったです
ご馳走様でしたᯅ̈
2024/05/21 更新
「注文内容」
和牛と旬の海鮮のおまかせコース 30,800円
↑税込価格です↑
◾︎先付け 真鯛 ロース 雲丹
◾︎造り 車海老 帆立 白竜髭菜
◾︎しゃぶしゃぶ リブロース 花山椒
◾︎椀 鮎魚女
◾︎焼 ハラミ 山独活 黄韮
◾︎鮨 ロース 雲丹 白海老 障泥烏賊
◾︎カツサンド フィレ
◾︎凌ぎ 赤貝 分葱
◾︎炭火焼き フィレ
◾︎〆のご飯 蛍烏賊 ヤングコーン
◾︎甘味 白玉ぜんざい アイス
銀座にある割烹料理を楽しめるお店に伺いました◎
銀座駅から徒歩4分ととても好立地な場所にお店はありました‼️
17:30に予約し訪問。
前回伺った際にとても美味しく感動したので再訪です
知り合いの社長がご馳走してくれるとの事でまといさんの魅力をプレゼンして連れてってもらいました笑
今回も美味しいお食事をいただくことが出来てとても大満足です‼️
コースメニュー全て美味しくこだわりを感じます。
記念日やデート接待でも幅広いシーンで利用出来るお店です
社長は大絶賛で次回は貸切しようかなと検討してました笑笑
とてもおすすめのお店です‼️
また伺います
ご馳走でしたᯅ̈