アベ さとるさんが投稿した恵比寿 鮨 ふじまさ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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アベ さとる (男性・東京都) 認証済

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恵比寿 鮨 ふじまさ恵比寿、代官山/寿司

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

"最高のお鮨屋さんと出会いました"

「注文内容」

おまかせフルコース 27,500円

↑税込価格です↑

▪︎トロの手巻き
▪︎鰹の藁焼き
▪︎いくらの醤油漬け
▪︎ノドグロ
▪︎新イカ
▪︎煮ダコ
▪︎ゲソ
▪︎鱧と松茸の土瓶蒸し
▪︎シラカワ
▪︎赤身
▪︎中トロ
▪︎トロ漬け
▪︎大トロ
▪︎小肌
▪︎ホッキ貝
▪︎ズワイガニの餡掛け茶碗蒸し
▪︎北海シマエビ
▪︎雲丹の軍艦
▪︎穴子 塩
▪︎穴子 タレ
▪︎かんぴょう巻き
▪︎かっぱ巻き
▪︎蟹の味噌汁
▪︎玉子

恵比寿にあるお鮨屋さんに伺いました◎

恵比寿駅から徒歩3分ととても好立地な場所にお店はありました

恵比寿周辺でお店を探していらとこちらのお店を発見‼️

事前に調べたところ試行錯誤の上に作った力強い赤酢と厳選したネタの織り成す握りは食べる人の言葉を失わせるほどの美味しさとの事でとても楽しみにしておりました

18:00に訪問。

結論から申しあげます........

最高に美味しいお鮨をいただくことができてとても大満足です‼️
コースメニューは全て美味しかったのですがその中でも特に美味しかったのはノドグロです!
5日間寝かしているノドグロ‼️
この日1番美味しいノドグロを握っていただいたのでとても美味しくノドグロ本来の旨味が口の中に広がって最高です!
これはいくらでも食べれます笑
ノドグロは見た目も良くて眺めてられますよねー

美味しいお鮨をいただけるのでとてもおすすめのお店です‼️
大将は人柄が良くとても話しやすくお鮨についても詳しく教えていただけるので勉強になります!
カウンター鮨初心者の方でも行きやすいと思います!カウンター鮨デビューにもおすすめ!

スタッフさんの気遣いもよくとても居心地が良かったです‼️

また伺います

ご馳走様でした‪ᯅ̈

2024/10/07 更新

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