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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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川口駅からすぐの場所にある焼肉屋さん。
埼玉県内の焼肉ランキング
トップ5に入る人気店で
ご飯時は常に満席状態の様子。
店内は活気を保ちながらも落ち着きが漂い
柔らかな明るさが肉の香りと重なって
賑やかさの中にムーディな雰囲気が宿る。
テーブル席とカウンター席が
ほどよい距離感で配置され
人数に合わせて選びやすい。
接客は丁寧で温かみがあり
料理の説明から配膳まで
1つ1つが細やか。
店長が自ら目利きした希少部位を扱い
上質な肉を控えめな価格帯で
日常の延長として楽しめる。
看板メニューの山形牛ロースは
艶のある赤身に卵黄のまろやかさが寄り添い
焼き上げるほど味の輪郭が豊かに広がる。
口に運ぶと繊維の柔らかさが自然にほどけ
卵黄タレの濃密な香りが
ジューシーな赤身の滋味を包み込む。
数量限定の和牛ハラミは
歯ごたえの端正な弾力が心地よく
噛むほど旨味が立ち上がる。
厚みのあるカットでも重くならず
脂の伸びが穏やかに続く。
国産レバーもまた数量限定ながら
各テーブルで必ず1回は出るほどの人気ぶりで
鮮度が際立つ滑らかな質感が特徴的。
焼き加減で表情が変わり
好みの塩梅を探す時間も楽しく
香りはやわらかく後味は澄んだ印象を残す。
ミスジは繊細なサシが入り
焼面に軽い香ばしさが添わると甘みが広がる。
赤身の深みと脂のやさしい伸びが均衡し
満足感が自然に積み重なる。
ネギタン塩は
端正な塩味がタンの歯切れを際立たせ
刻んだネギの香りが軽やかに重なる。
味全体のまとまりもよく
流れを整える位置づけとして扱いやすい。
合間に挟むキムチ盛り合わせは
辛味の強弱が皿ごとに異なり
味の流れを整える役割を果たす。
口の中が一度リセットされ
次の肉への期待がほどよく高まる。
〆のモナカアイスは
サクッとした皮の食感と冷たさの対比が
最後の一口を清らかに整える。
脂の余韻を柔らかく収め
食後の時間を静かに切り替える一品。
お酒の種類も豊富で
焼酎やハイボールなど定番が揃い
肉に合わせて自然に選べる点も魅力。
賑やかさの中に落ち着きが混ざる店内は
会話を妨げないほどの音の広がりがあり
長い時間を過ごしても疲れが出ない。
焼肉を軸にしつつも居心地が整い
気取らず過ごしたい夜に寄り添うお店。