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ラーメン食べ歩き2軒目は『利尻らーめん味楽』さん!日本三大昆布の利尻昆布の出汁と焼き醤油と聞いて、もう食べる前から間違いないと期待値MAXでお店に到着。思わずミニラーメンと、横にあったとろろ昆布もトッピング♪ 先に書きたい結論、味は『文句無しの満点』でした!メチャクチャ美味しかった。ミニじゃなくて普通に食べたい。本店もいきたい! -0.1してる理由は値段です。普通のサイズだと1,100円、美味しい醤油ラーメンでも1,000円以下で食べれるお店もあるため少し減らしました。ただ、本当に美味しい! 【頼んだメニュー】 ・ミニ焼き醤油らーめん 680円 ・とろろ昆布 150円 合計 830円 着丼した瞬間に焦がし醤油の香ばしい香りが食欲をソソります。そしてスープを一口、、、「これは、ヤバい、マジで美味い。」と妻と2人で顔を見合わせました。 昆布出汁なのか他にも混ざってるのか、うま味がハンパないです。そしてそこに焦がし醤油の香りがまた格別。 そしてそしてトッピングのとろろ昆布。想像していただく通りです。もう、メチャクチャ美味しかった。 今日の食べ歩きで圧倒的に1位。2025年3月の店舗であれば、絶対オススメです!!!
2025/03訪問
1回
宇都宮に来たのでラーメンランキング上位の『みや田』さんをセレクト!一番人気の醤油ラーメン以外にも、特製濃厚魚介つけ麺もメッチャ気になる。が、初めてなのでまずは看板ニューを注文!あと、どうしても気になってマキシマム半熟卵まぶしごはんも追加! 昼時を外して15:00入店なのでお客さんは僕一人でした!この時間も営業してくれているのはとてもありがたい。席について5分ほどで着丼! 【頼んだメニュー】 ・特製醤油ラーメン(1,200円) ・マキシマム半熟卵まぶしごはん(330円) 合計 1,530円(税込) まず最初の感想は「ビジュアルがキレイ」という点。写真でも伝わるほど透き通ったスープに白い器がマッチ。ピンクのチャーシューに穂先のメンマ。細かいところにまで気を配られており、味の期待値アップ! スープはザ・醤油ラーメン!どこか中華屋さんの醤油ラーメンを思わせるようなとても優しい醤油スープに、しっかり鶏の出汁が効いていて我慢しないと全部飲み干してしまう勢いでした。あと油がしつこくなくて、とても飲みやすいです。 今回高得点の一番の理由は『麺』。スープに負けじと小麦の香りと味がとても効いていて、どこか蕎麦に近いような香りの立ち方をしていました。麺の色も濃いめ。麺だけで食べてもおいしいんだろうなと思う程の完成度の高さ。 チャーシュー2種類やゆで卵は勿論美味しいので、写真に載せてる『拘り』を読んでみてください! 玉子まぶしご飯も普通に美味しいですが醤油ラーメンと同じ味付けのため、違うラーメンと合わせて食べるともっと美味しいのかも!と思いました。 【まとめ】 ・宇都宮駅からまっすぐ歩いて5分くらい ・醤油ラーメンが一番人気 ・ラーメンの見た目がとにかく綺麗 ・お店の清潔感もグッド ・玉子まぶし丼も恐らく同じ味付け ・濃厚魚介つけ麺が気になる
2025/07訪問
1回
「薬膳ラーメン」とは何か。そして柚子ラーメンの代表格「AFURI」系列。東京に来るとこんなにも魅力的なものが多いかと実感するここ数日。 冷えてきた11月下旬日曜日の夜、21:00頃に1人で伺いました。10席ほどのカウンターは一番奥を除いて満席。なんとラッキー! 画面が大きくて注文もしやすい機械で食券を購入、席に着いてから5分弱で着丼!思ったより提供が早くてビックリ! 【頼んだメニュー】 ・柚子辛紅ラーメン(1,390円) └ 4丁目(辛さ加減) └ ぷるトロ(デフォルトチャーシュー) 合計 1,390円(税込) 着丼すると目に飛び込んで来るのは何とも旨そうな真っ赤なラーメン!メニューの写真より実物のほうが明らかに旨そうな瞬間ってなかなか無いので、そのくらいまず見た目が魅力的。 まずはスープを一口すすると、山椒の痺れがズコッ!!唐辛子の辛味がグッ!!と舌にしみ込んできます。その辛さにプラス、柚子の爽やかさも同時に飛び込んできます。いいですね、こういう高いレベルの料理を食べるとありがたみと感動を覚えます。 ぷるトロチャーシューは、薬膳ラーメンと対象的に甘みを感じるか?と思いきや、、、一番感じたのは『旨味』です。しっかり煮込まれていて肉の旨味が凝縮されてる逸品。これ丼にしたら絶対美味しい(笑) 薬味のネギや豆板醤も欲しいタイミングで欲しいを追加できる。楽しくて美味しい素晴らしい食体験ができました!心からオススメ!! 【まとめ】 ・薬膳ラーメン近くにあったら通うレベル ・ぷるトロ美味しい ・4丁目でだいぶ辛いので苦手な人は絶対1、頑張って2
2025/11訪問
1回
土曜日の仕事を終えた表参道、美味しいラーメンを求めてランキングを検索すると『麺 銀座おのでら 本店』さんを発見。ミシュラン一つ星獲得シェフ監修のラーメン、気になるじゃないですか!ということで早速GO! 少しの待ち時間を覚悟してお店に着いてみると、なんと先客はカップル1組のみ!一番奥のカウンター席に通してもらえてラッキー! 【頼んだメニュー】 ・特製ラーメン(1,480円) ・まぐろ節の月見ご飯(380円) 合計 1,860円(税込) 席に着いてから7分ほどで着丼。写真で分かる通り"作品"として出てくることにまず感動。 オススメの食べ方通りスープを一口すすると、「ぁ、これは、優しい。。。」という言葉が体からジュワッと沸いてきました。ガツン系醤油ラーメンの正反対!スッとなめらかな飲み口に、サッと広がる出汁の風味が僕はメチャクチャ好きでした。 次に麺をすすると、「優しくて、甘い。」が最初に出た感想。小麦の香りが広がるというより、噛んで甘さが舌に広がるイメージ。これはこれで旨い。 トッピングも拘りを感じるものばかり。味がちゃんと染みてる玉子に、鶏チャーシューと隠された豚チャーシュー。(具材の下に隠されえいた豚チャーシューも写真で載せてます!)一つ一つが美味しくて嬉しい気持ちになります。 そのあとはハーブバターの味変タイム。少しずつ溶かしながらスープと麺を食べすすめたところ、優しいラーメンが更に優しいラーメンに。。。更に優しくなったことで、美味しいと言うより味の輪郭がボヤケてしまった気がしました。僕が本物の味をキャッチすることが出来なかっただけかも知れません(笑) まぐろ節の月見ご飯は、とにかく黄身が濃い!これは期待通りでした!味は想像通り。黄身が濃厚タイプ。 総じて言えることは、店構えからお客様サービス、料理の見た目と味と意外性(チャーシュー隠れてたりハーブバター乗ってたり)など、体験として素晴らしいお店だと感じました。味がボヤケたと書きましたが、バターを溶かしたあとのスープも飲み干せるほど美味しかったです! ちなみに食べ終わる頃にはお店が満席、並びは無しでした。 【まとめ】 ・食への拘りを感じるお店 ・これまで食べた中で一番優しい醤油ラーメン ・まとまりがあってとにかく美味しい ・ハーブバターで旨味が出れば4.6以上つけれる!
2025/11訪問
1回
前回の失敗からどうしても早く食べたかった纏さんの「平子煮干しそば」。新橋行ったらそりゃ我慢できず、早速食べに行ってきた!!!今日は10名ほど並んでて、20分くらい待ってから入店!!! 【頼んだメニュー】 ・特製平子煮干しそば 合計 1,200円(税込) 新橋名店の看板メニューに大きな期待を寄せているところに着丼!「んっ?」と思ったのは写真ほど透き通っていない! 他の方の写真が上手なのか、フィルターなのか、その日のスープの具合なのかは分かりませんが、想像していたのと少し違って焦りました。 肝心のお味は、、、メッチャ美味しい!!!(笑) 煮干しそばの中でも非常にシンプルな部類になるのではないでしょうか?味は濃いながらもスッキリとしたスープで、何の抵抗もなく飲み干せてしまう飲みやすさです! チャーシューの炙りの苦味も卵の半熟さもザ・名店でした!迷いなくおすすめできます! P.S その時の気分によると思いますが、個人的にはつけ麺の方が好きでした! 新橋で飲んだ夜、〆のラーメンを食べたくなり食べログで検索。周郷さんと纏さんで悩んで今回は纏さんに決定!後々しっかり調べてみると、〆のラーメンには贅沢すぎる有名店だったと。しかも本来メインのラーメンを頼むはずが、勢いでつけ麺を選択!あえて2番メニューを食べた感想をお伝えします! 【頼んだメニュー】 ・特製濃厚鶏つけ麺(1,250円) ・炙りチャーシュー葱ごはん(400円) 合計 1,650円(税込) まさしく名店の味。〆のラーメンなどと言って本当に申し訳無いです。濃厚な鶏の出汁が効いたスープに、チャーシュー・穂先メンマ、卵全てが合う。そしてなにより、スープに負けない極太麺の旨さ。小麦の「甘さ」をしっかり感じられる、本物の味です。 ツルツルモチモチの極太麺が濃厚スープに絡まり豪快に啜る!メチャクチャ美味しかった! 4.9点にしてる理由は「平子煮干しそば」を食べてみたいから!つけ麺でこの味なら絶対外さないと思いますが、次の楽しみのために5点はつけませんでした! P.S 炙りチャーシュー葱ごはんも当たり前のように美味しかったです笑 【まとめ】 ・新橋ラーメン屋の名店の1つ ・2番手メニューのつけ麺も専門店並み ・入口がメチャクチャ分かりづらい!
2025/05訪問
2回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
北海道出張帰りの最後飯。フライトまで1時間を切っている中、ラーメン道場に向かうと並ばず入れた!ということで、味噌ラーメンの名店『けやき』さんへ! 最初に思ったのはカウンター全ての席に1つ1つ箱ティッシュと水ピッチャーとコップ。味変の赤味もラーメンと一緒に一席ずつ。こういう細かい配慮から食への拘りを感じます。 【頼んだメニュー】 ・煮玉子ラーメン(1,500円) 合計 1,500円(税込) 注文から15分弱で着丼!確かに写真にある通り、普通のラーメンより待ち時間が長い。(急ぎのタイミングなのでヒヤヒヤしました(笑)) まずはスープ一口目、「意外とあっさりしてるかも」と言う感想。恐らく野菜がたくさん乗っているため、水分と甘みであっさりと感じたのかも知れません。 麺は味噌ラーメンの王道縮れ麺。ズズッとすするとスープが絡んで美味い。 味噌ラーメンらしく麺が終わってもスープに沈む野菜が沢山!熱々の野菜を味噌ラーメンスープを絡めて食べるのも楽しみの一つ。 そして今回★4以上をつけた一番の理由は、麺や野菜を食べ終わったあとのスープ。最初に飲んだときの味とは大きく変わってしっかり旨味が溶けた繊細な味を感じました。 最初に感じた「あっさり」とは違う、ただ「ガツンと濃厚」でも無い。バランスのいい味噌スープです。ぜひ最初の一口目と、最後の一口の違いを感じてみていただきたい。 【まとめ】 ・スープが旨い ・野菜たっぷり ・紙エプロンはお願いしたらもらえる
2025/11訪問
1回
名古屋出張、最初のお目当てだった『獅子丸』さんは20人以上の行列ができていて断念。。。次にランキング上位をサーフィンしていると、気になる濃厚ラーメンを発見!ということで早速『はやぶさ』さんへ。 真っ白な大きな看板でお店が分かりやすい!paypayで払うときは店員さんを呼んで口頭で注文。外国人が元気に接客、辛いソースと紙エプロンを確認され10分弱で着丼。(泡立てしていたり、丁寧に作ってるのかラーメンにしては完成まで時間がかかりました。) 【頼んだメニュー】 ・豊潤はやぶさ(1,040円) 合計 1,040円(税込) まず最初のスープ一口目、魚粉系の香りと胡椒のスパイス感、そして豚骨っぽい香りも混ざって、ラーメンを食べて感じたことの無い不思議な味わいを楽しめます。決して悪いものではなく、ラーメンというより別の料理を食べてるような感覚です。 「ガツンとくるスープを絡めてズズッ」っと食べたい人には物足りない感じかも。ガッツリではなく、スープまで飲み干せる系おしゃれラーメンです。僕はメチャクチャ好き! ラー油とニンニクを少しずつ溶かしながら麺を食べ終え、途中からメチャクチャ気になっていた『昆布酢』を投入。(目の前のカウンターに置いてあります)刻みタマネギに昆布酢の酸味も相まって当たり前のようにスープを飲み干しました。 ラーメンとは別に、最後にスープ料理をいただいたような気持ちで満足いく食事体験でした!!! 【まとめ】 ・この内容で税込1,040円! ・平日19:00過ぎに並べず入れる ・スープ飲み干せる系ラーメン ・昆布酢おすすめ
2025/11訪問
1回
飲み会の帰り。お酒を中心に楽しむメンバーだったので、帰りの電車で若干の空腹。そんなとき、電車降りてすぐの「大桜」さんと「壱角屋」さんが脳裏に。どちらかにするか、ダイエットでやめとくか。迷った末に今日は家系壱角屋さんへ!!!家系ラーメン2−3年食べてなかったから結構楽しみ。 【頼んだメニュー】 ・MAXラーメン醤油(1,200円) 合計 1,200円(税込) まず店内は清潔で入りやすい。独特な変な匂いも無し!ラーメン屋で清潔感は大事なので好印象。 10分弱で着丼。まさにザ・家系の見た目! まずはスープをススッといただきましたが、久しぶりの家系は・・・身体に染み渡る・・・。こんなに美味しかったか!?とビックリするほど美味しい。そのまますぐ箸が進みます。 中太麺で食べ応えも良し、ほうれん草も煮卵も良し。味変にニンニク、塩コショウ、豆板醤で極美味し。それから店員さんにお願いして玉ねぎぶっかけたら家系ラーメンの王道味変完了。これだけで最強だけど、やっぱり最後の締めは刻み生姜をドサッ。豚骨醤油の濃いスープに刻み生姜が入ると全部飲めちゃうんですよね。これ分かる人絶対いると思います。むしろ大半のはず。 壱角屋さんも凄いし、家系というジャンルが凄い。お酒飲んだあとの家系ラーメンは勝るもの無しのレベルで美味い。改めて実感しました。 カロリー気にしてご飯はやめておきました(笑) 【まとめ】 ・お酒の締めに家系ラーメンは最強 ・お店がキレいで行きやすい ・お店の案内通りに味変しましょう
2025/09訪問
1回
ラーメン食べ歩き最後の1杯は『龍上海』さん!実は3杯目のあとに『喫茶&スナック Kateko』さんでソフトクリームとクリームソーダをいただいたので既に腹八分目。迷いましたが妻も「行ける」と背中を押してくれていざ入店! とその前に、龍上海さんは「総入れ替え制」でかつ「麺の茹で時間8分」と書いてあり、席は空いてるのになかなか入れないという状態でした。博物館にいるあいだ龍上海さんだけはずっと行列ができていたので、システムも理由の一つということが分かり、「すげぇ、ずっと行列できてる人気店」と思っていただけに、少し残念な気持ちになりました。 【頼んだメニュー】 ・ミニからみそラーメン 710円 腹八分目の二人がスープを飲んで最初、「あ!これ美味しいやつだ!」と2人ですぐ共感。まず海老なのか蟹なのか、魚介や甲殻類の香りと風味が濃く染みてます。 その次に来るのが海苔の香り、次はネギ、次は赤味噌と、大袈裟ではなく本当に『一口ずつ食べるたびに味が変わる』という不思議な体験ができました。4杯目にも関わらずしっかり完食。美味しかった! 僕の中での味噌ラーメン圧倒的1位のすみれには及ばないものの、魚介出汁で味噌ラーメン食べたい時は確実に候補になるお店の一つになりました!
2025/03訪問
1回
北海道旅行!飛行機の遅延で札幌でのランチを断念しラーメン道場へ、どこも激混みの中並ばずに入れた札幌飛燕さん!子供椅子も貸してくれてベビーカーのまま入れました。 【頼んだメニュー】 ・我流札幌塩らーめん(1,100円) ・特製トッピング(400円) ・我流札幌味噌らーめん(1,100円) ・日本一のトロ塩味玉子(200円) 合計 2,800円(税込) 北海道の塩ラーメン人気店とのことで僕は塩らーめん、妻は味噌らーめんを注文。少し長めの7分弱で着丼し実食! 結論どちらも美味しかったですが、高評価の理由は味噌らーめん!塩より美味しい! 味噌のコクというよりは出汁の味が濃いのと、焦がしてる何か(恐らく焦がしニンニク)のアクセントがマッチ。そこに胡麻の風味と隠し味か何かでコショウのような辛味も混ざって、風味豊かな味噌らーめんでした! 塩ラーメンも大敗してる訳では無く、優しい塩味に焦がしニンニクのアクセント、2種類のチャーシューに太メンマも入って豪華ならーめん。 ただ塩ラーメンは魚介に振り切ったズバッと味が決まる方が好みなので、味噌のほうが評価高めです。 【まとめ】 ・新千歳空港のラーメン道場にある ・比較的並ばずに入れる ・有名な塩以外に味噌らーめんも美味しい! ・ベビーチェアー有り ・ベビーカーOK
2025/07訪問
1回
北海道出張の夜、22:00を過ぎて「ラーメン1杯」を求めて街を回るも、お目当ての2店は10人以上の行列が。。。平日夜の雨でも行列ができのは、流石名店です。最後の頼みで向かったのは気になっていたカレー味噌ラーメンの『すずらん』さん。お店の前には、、、「お!並んでない!」 中で食券買ってる人が1人とカウンターは2席空き!何ともラッキーなタイミングで入れたので、早速お目当てのスパイシーカレー味噌ラーメン『黄色』を注文! 【頼んだメニュー】 ・黄色(みそベース)1,200円 合計 1,200円(税込) キッチンワンオペ手際の良い対応で、5分強で着丼。スパイシーカレーの香りに味噌のコクが見てわかるスープ、更にトロトロカレーがかかっていてなんと贅沢なラーメンか。 スープを飲むと鼻に通るカレーの風味がメイン。そのあと辛さを包むように味噌のコクが丸めてくれます。チャーシューも絡めて食べやすいサイズに細切れカット。一番びっくりしたのはメンマにタケノコが!こういう細かいところへの拘りが、店主の熱い思いを感じますよね。それが食べれるのがありがたい。 麺をすすって野菜と肉を拾って食べる。拘り抜かれたラーメンとカレーを一緒に楽しめる。満足度の高い食体験をさせていただきました! 【まとめ】 ・黄色美味しい! ・5段階で行くと2弱くらいの辛さ! ・ノーマル味噌ラーメン食べてみたい ・燻製玉子も気になる
2025/11訪問
1回
福岡出張帰りの夜、お腹が減った勢いでラーメン梯子を決意。1軒目は前から行ってみたかった『月や』さんへ。「クリア豚骨」というネーミングや超シンプルな見た目から、想像できそうでできない味が楽しみ過ぎる!果たして期待を超えてくるのか! 【頼んだメニュー】 ・豚豚そば(1,000円) 合計 1,000円(税込) お店の中は7割ほど女性のお客さん、それだけでもラーメン屋では珍しいですよね!清潔で僕らも入りやすかったです。注文して5分ほどで着丼。写真の通り、メッチャシンプル! おすすめの食べ方に沿っていただきますと、噂通りスッキリとした味わいの中に出汁が効いていて美味しい!スッキリ&出汁たっぷりスープをイメージしていただければそのままだと思います! 今回良かったのは第三工程のカボス投入。皮目を下にして香りと果汁を足していただくスープは、一気にクォリティが上がりました!香りと口当たりが柑橘系でサッパリしながらも出しの濃さとスッキリとした後味が残り、完成された一つのストーリーになっていました。 ラーメンはスープを飲み干す人とそうでない人がいると思うのですが、月やさんの場合はスープを飲み干すまでが一つの料理になっている印象。そのくらい、ステップを踏むごとに味わいが変わるとても美味しいラーメンでした!おすすめできる! 【まとめ】 ・飲み干す系ラーメンと思って食べてみてください ・カボス絞りでクォリティアップ ・金額もそこまで高くない ・清潔感◯で女性客多かった
2025/10訪問
1回
日曜日の夜、開店10分前に到着すると待ち人数3人!最初の注文に入れて今日もラッキー!前回の写真を見ていたら「つけ麺」があることに気付き、今回はつけ麺目的で来店! 肉米150円が終わってしまってショック。。。と思っていたら、米の上に手書きで「チャーシュー少しつけます。」の文字が(笑)どのくらいついてるのかが気になってしまい、100円で購入しました! 【頼んだメニュー】 ・全部のせつけ麺(1,300円) ・米(100円) 合計 1,400円(税込) 細麺のつけ麺は珍しく、味変調味料もレモン・砂糖・塩・煮干し油と4種類も用意してあります! 肝心の味は、、、結論ラーメンの方が好きでした!麺がトロトロの昆布水に浸かっているのみで、他の味付けは一緒だと思われます。(つけ汁はもちろんラーメンより濃いです) やはりつけ麺はドロドロのスープに極太麺の方が合うなぁと思いました! それでも夢さんのスープの味は大好きなので★4!次はまたラーメン食べに行こうと思います。 土曜日の夜、雨も降っていて買い物に行く気にもならず考えた結果、「ずっと気になっていたお店が今日なら空いてるかも」と期待を込めて、いざ『夢(むう)』へ!!! 開店時間(18:00)の5分前にお店に着くと、流石に大雨で誰も並んでいませんでした(笑)狙い通り!ちゃんと18:00にお店が開いて着座。 ちなみに直前に2人ほどお客さんが並んで、5分くらいであと3人来てすぐ満席になりました。 【頼んだメニュー】 ・全部のせラーメン(1,200円) ・肉米(150円) 合計 1,350円(税込) 最初に驚くのは値段。全部のせラーメンが1,200円と、肉米(ご飯とチャーシュー)が150円!本当はラーメンだけ食べるつもりでしたが、お値段の安さについ食券買っちゃいました。 ラーメンは5分ほど、肉米もその5分後くらいに着丼。 ラーメンはもちろんスープから、美味しそうに浮いてる鶏油とスープをいただくと、ガツッと濃いめの醤油と甘い鶏油が混ざって口いっぱいに「パッ」と広がるイメージ(笑)※鼻に抜けるということが言いたい 硬めの細麺やそれぞれ乗ってる具材については皆様コメントしてくれているので割愛しますが、全てトータルで1,200円で提供できてることが何よりの驚きです。 肉米も150円にしてはクォリティが高く、何より目の前でフライパンでチャーシューを焼いてくれるため、それをみてるだけで食欲がそそられます。 ラーメンの最後には気になっていた煮干油を投入!また入れるの大変だと思ったので注射器は使いませんでした(笑)少しいれるだけでだいぶ印象が変わります。そのまま濃いめの煮干ラーメンになるので、好きな人は両方楽しめます! 全部のせラーメンはスープ、麺、具材全てがしっかりまとまってた完成度の高い味でした。肉米はシンプルに米とチャーシューなので、ラーメンで足りないときはぜひ。これら合計で1,350円は今の時代に破格。美味しい、安いと揃えば、また行くこと間違いなし! 【まとめ】 ・ガツッと濃いめの鶏醤油 ・お店の外観分かりづらい(写真参照) ・噂通り店内は汚な目 ・ご馳走さまに大将がちゃんと返事をくれる
2025/06訪問
2回
念願の龍介再訪問。前回濃厚鶏ラーメンが凄く美味しかったので、今回は一番人気のつけ蕎麦をいただきました!駅ビルプレイアトレ内、JR改札出てすぐ右手側の好立地なので、東京方面の電車待ちで食べるのにピッタリです! 【頼んだメニュー】 ・特級龍介つけ蕎麦(1,480円) ・チャーマヨ丼(300円) 合計 1,780円(税込み) 結論から書くと、濃厚鶏ラーメンの方が好みでした!勿論スープの味は濃さ以外はほぼ同じですが、程よい濃さのスープが細麺に絡んですすれる方が美味しかったです。ただここは好みの違いかと思います(笑) つけ麺ならではの極太麺でズズッ!っとすすりたい人はつけ麺の方が間違いなくいいです! チャーマヨ丼に関しても2種類のチャーシューとメンマとネギも乗って、結構なボリュームでした!タレもご飯の下に垂れるくらいかかっていたので、濃厚&ガッツリ食べたい人にはこれまたマッチすると思います。 ※席の真後ろに間接照明があり、うまく写真が撮れませんでした 【まとめ】 ・味については前回の投稿を参照 ・つけ麺もほのかな柚子の香りが美味しい ・JR改札出てすぐ右手側 ・濃厚な鶏ラーメンの中では結構上位 ・チャーマヨ丼も大きめ 出張の帰りに駅ビル内に美味しそうなラーメン屋さんを発見!お腹が空いていたので良く調べもせず、とにかく美味しそうなメニューを選んで番号札と共にカウンター席へ。お客さんも数名しかおらず普通のラーメン屋さんだと思いきや、、、度肝を抜かれる結末が待っているとは。 【頼んだメニュー】 ・濃厚鶏ラーメン(税込 1,260円) これが、、、今まで食べた濃厚鳥系で一番美味しかったです。本当に美味しくて、帰ったあとも「また行きたい」と思い出すほど。 スープも美味しいし、玉ねぎの辛さも丁度いいし、ほのかに香る柚子も本当に丁度良い。駅ビルラーメンでここまで美味しいのは初めてで、感動しました。 満点にしてないのは、究極に空腹だったことによる相乗効果の可能性と、後々調べたらつけ麺が有名なお店であったことからです。看板メニューを食べてから本気の採点をしたい!!! 茨城に行って時間が合えば、次回も必ず行きます♪
2024/11訪問
2回
福岡出張2日目もグルメ旅(笑)一双さんよりアッサリしてるけど、コッテリ感も欲しいと意味のわからない要望を伝えたところオススメされたのが大砲さん! お店の外では同じく豚骨の匂いが漂ってましたが、、、既に少し慣れてきた気がしました!あと一双さんよりは匂いがキツくなかったです。 【頼んだメニュー】 ・昔ラーメン(830円) ・昔チャーシューメン(980円) ・替玉×2(150円×2) ・おにぎりセット×2(300円×2) 合計 2,710円(税込) まず一口目で出たのが『ぁ、、、美味い』でした。僕はこっちの味の方が好きです。しっかりスープの味にチャーシューの香りも染みていて、かつ味も丁度よいコッテリ。豚骨の旨味がギュギュっと詰まったスープが、スッと口の中で溶けるイメージでした!うん、美味しい!!! そして食べたかった餃子!こちらは正直普通でした!あとおにぎりも普通。ただ、やっぱり、ラーメンにご飯というこの組み合わせが神です。普通の塩おにぎりでしたが、ご飯を口に含んでスープを飲むと、ご想像の通り!美味でした! 【まとめ】 ・お店が広くて清潔感がある ・駐車場も広い ・豚骨特有の匂いはする ・コッテリ系の中ではサッパリ ・匂いでアウトの人は少なそう!
2024/06訪問
1回
ラーメン梯子2軒目は『金斗雲』さん!一番人気の特製味噌ラーメンを求めて1軒目から移動してすぐに入店!18:00台の福岡空港は搭乗口に比べてレストラン街はそこまで混んでません。夕飯選び放題なのでお勧めしたいと思いました! 【頼んだメニュー】 ・特製 黄雲(1,300円) 合計 1,300円(税込) スープを飲むと「んっ?」と少しビックリ。味噌ラーメンながら、どこか醤油ラーメンを感じます。もしかしたら焦がし味噌的な要素があるのかも知れません。スープに浮かぶ適量の背脂に、味噌ラーメンらしい野菜の山、麺は中太麺です。 チャーシューも焦がしの風味があり、全体的に醤油テイストを加えた味噌ラーメンという感想。 普通に美味しいですが、やはり味噌ラーメンで『すみれ』を超える存在にはなかなか出会えないですね。。。味噌ラーメンは厳しく見てしまう部分は申し訳無い! 【まとめ】 ・全体的に「焦がし」がテーマに感じる ・醤油味噌なイメージ
2025/10訪問
1回
ラーメン食べ歩き3軒目は、来ました博多の名店『一双』さん!僕は出張で食べに行ったことがありましたが妻は初めてということで3軒目に決定です! 以前食べログの投稿で「匂いがキツくて点数低め」と記載した記憶があり、覚悟して入店。やはり、あの懐かしい僕的には濃すぎる豚骨独特な香りが店中に広がります。(施設内に充満しないのかが心配になりました。) 【頼んだメニュー】 ・ミニラーメン 680円 まず着丼したときの見た目は一番良かったです!『ザ・ミニ』って感じの丼ぶりでそれでも細ストレート麺がギュッと入っていて、見た目よりたくさん入ってる感じがしました。 肝心の味はやはり美味しい。豚骨カプチーノと称される細かい泡がマイルドさを出しつつ、味はしっかり濃厚で細麺に合います! 妻も味は好きと言ってましたが、、、やはり食べた後も口から一双さんの香りが漂ってくることは話題になりました(笑)独特な匂いが苦手な人は要注意です。
2025/03訪問
1回
家族経営されているサンマーメンが人気の中華屋さん。最近建て替えで店内が凄くきれいになりました。閉店1時間前に行ったところテーブルが空いていて、ベビーカーもいれてもらえました。(店内広くないのでいつでもOKでは無さそうです。) 以前サンマーメンは頂いたので、今回は別のメニューを注文! 【頼んだメニュー】 ・チャーシュー麺(1,150円) ・チャーハン(1,100円) ・ギョウザ(600円) ・瓶ビール(800円) 合計 3,650円(税込) チャーシュー麺は『ザ・素朴な醤油ラーメン』。街の中華屋さんで出てくる優しい味のラーメンをイメージしたらそのままです。チャーシューも昔ながらの淡白な味。時代に流されないシンプルな味が好きな人には刺さると思います! チャーハンはメチャ美味しい!特別な具材ではなく、やはりこちらもシンプル。そのシンプルさの中に中華屋さんの技が絡み合って、味付けから食感まで幸せな時間を体験できます。 ギョーザは好みが分かれそうですね。一般的なギョーザと比べてニラの量がカナリ多いです!味付けのラー油も辛味が強くて良き!メインに比べて尖ったメニューだと感じました! 【まとめ】 ・サンマーメンと硬焼きそばを注文する人が多い! ・現金のみ ・もっと他のメニューも食べてみたい 妻と二人でランチで利用 「サンマーメン」が有名と聞いて期待大! 【頼んだメニュー】 サンマーメン チャーハン 餃子 期待のサンマーメンは期待通り美味い! 味としては、結構甘い! 野菜の甘み+砂糖も入ってる気がする。 野菜の美味しさを味わえる点はGoodで、 僕的には甘すぎ!お酢を入れて中和 チャーハンは中華屋さんのチャーハン 中華街の方が感動的な味に出会える! 餃子はニラのパレード(笑) ニラが好きな人にはたまらなく美味しいと思う! ※あとここのラー油はメチャ辛いから注意 【金額】 サンマーメン 1,100円 チャーハン 1,050円 餃子 600円 【補足】 ・サンマーメン普通でメチャ大盛り! ・現金のみ ・サンマーメンに穴の空いたレンゲがないから、野菜全部食べるの難しい ・ティッシュが各席に置いてない ・結構並ぶ
2025/10訪問
2回
今日は珍しく道内を飛行機で移動してから帰るため、ランチでラーメン道場へ!12:00は予想通り激混みの中、何軒か並ばずに入れそう!ということで、入口すぐ左の弟子屈ラーメンさんへ!丼から溢れる豚バラチャーシューに期待大! 【頼んだメニュー】 ・焼豚辛味噌豚バラチャーシューのせ 合計 1,180円 味噌ラーメンの味は至って普通な印象!もちろん美味しい部類に入りますが、北海道ならもっとコクがあって旨味がある味噌ラーメンがある気がします。逆に言えば味噌ラーメンの中ではサッパリ系! 最後スープの底に溜まっているネギや肉味噌の肉を拾い上げてレンゲで食べれば、そりゃもちろん美味しいです(笑)
2025/05訪問
1回
味噌ラーメンはすみれがNo1。 昔らーめん博物館で食べてからすっかりファンになり、次にらー博いったら撤退していて。。。その矢先、なんと横浜出店を聞いて、いつか行きたいと思っていたすみれ。 味噌の裏側に効く出汁の味から、チャーシューに乗る生姜まで、完全に好み。今回も初めてすみれを食べる仕事仲間と行って、とても気に入ってもらえました! 【頼んだメニュー】 ・味噌ラーメン(1,100円×2) 合計 2,200円(税込) 味のレビューは皆さんの通りで、すみれの味噌ラーメンは『完成された味』。完璧にまとまってます。スープ、油、具材のバランスが良く、本気で2杯以上食べれます(笑)食べたことない人は、まずは食べてみて下さい! 醤油と塩は食べたことないので、次の楽しみに。