-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802641","content_type":"ReviewImage","content_id":337802641,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802644","content_type":"ReviewImage","content_id":337802644,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802647","content_type":"ReviewImage","content_id":337802647,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802650","content_type":"ReviewImage","content_id":337802650,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802654","content_type":"ReviewImage","content_id":337802654,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802656 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802656","content_type":"ReviewImage","content_id":337802656,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802659","content_type":"ReviewImage","content_id":337802659,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802666","content_type":"ReviewImage","content_id":337802666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802669","content_type":"ReviewImage","content_id":337802669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802676","content_type":"ReviewImage","content_id":337802676,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337802679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337802679","content_type":"ReviewImage","content_id":337802679,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前車で通りかかって、藍色鰻の垂れ幕を掲げるうなぎ屋を発見。
マーキング。
行けるタイミングを見計らいながら今日電話で予約。
時間ないので予約、注文、作っておいてくれないかを依頼。色々店内確認いただき承諾。
無理言ってすみません。
予定時刻に間に合い、着座から5分で提供。
早すぎると感動。普通座って15-20分待つものだもの。
僕が来ない可能性も考えられただろうに、心温かい対応に感激。
注文はうな重上、うなぎ一匹分。
重蓋の裏についた香り嗅ぎ、香ばしさと炭の香りで唾液腺が開放。
うなぎはこんがり、結構焼いてる表面に驚き、口に運ぶとなるほど舌触りが良い。
焦げ目でザラザラ心地良い。
この感覚は多分初めてで計算された焼き具合なのだろう。
追いかけてくる香ばしさと甘さより醤油の味に寄せたタレの味。その後鰻の香りと脂の旨さ。
めちゃくちゃ旨い。
こうなると箸進む。僕はうなぎのときは肝吸いや肝の甘辛煮、御新香系は後回し、冷めないうちにかき込む。これが一番美味い。
段違いに重なる下のうなぎは胴体部分か少し太く肉質と脂の量も多め。
山椒は所々使用。
肝吸いは出汁が出てて、落ち着くお味。
肝煮はプリッとしながら味がよく染みでて少し甘め。御新香ほサッパリ塩分控えめの白菜。
店員さんはあいそがよく、最後に大将が厨房から出てきてお礼まで言われて、腰の低さに味の高さが反比例するとても良いお店。
身も心もエネルギーチャージ完了。
またいきます。