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昼の点数:4.0
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3度味が変わるスープ
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2025/10/23 更新
本来は福島県アンテナショップで喜多方ラーメンを食べるつもりが今日はイベントで提供なし。
口が完全にラーメンになっていたのでアンテナショップを出て途方に暮れていたところ、すぐそばにラーメン屋を発見。
とりあえずノーマルメニューを頼んだところ、これは大当たり。
まずスープの上澄みを啜ると甘い。
麺固めがしっくりくる。
食べ進めると醤油を感じ、お、これはいいなと。
カウンター席よりポスターを見ると、三層スープの説明が。
あ、なるほど、確かにな。よく計算された一杯です。
後半は唐辛子の辛さでまるで別のスープ。
一杯でフルコースを堪能できた気分でした。