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ネコ大好きチョムスキー 認証済
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1回
昼の点数：4.1
2025/05 訪問
手間暇かけた確認作業
北海道に上陸した前の晩、ホッキ貝の刺身を食っていてふと思い出した。昔、港の食堂で食ったホッキ貝カレーがうまかったこと。しかし何がどう美味かったか全く覚えていない。20年程前の味覚の記憶なんて、美味いかマズイかしか覚えてない。何がどう美味かったのか全く言語化できない。それほど大雑把に生きてきたし、それを恥じてはいないが、どうにも悔しい。 確認する為に行程を捻じ曲げ3時間余計にかけて行ってみた。港の一画に賑わいが。昔に比べてずいぶん人が並んでいる。時間帯というよりも人気店になったからかもしれない。値段も上がっている気がするがよく覚えていない。昔は800円くらいだったかな。ちょっと並んでホッキ貝カレーをオーダー。すぐ来た！あーそうだ。この味だ。ホッキ貝の甘さと辛めのルーがいいバランスなんだ。カレー味ながらしっかり出汁の旨味がある。こう記しておけば忘れないかな。日々大雑把に過ごしているが日記替わりに食べたものだけでも記録しておくのもいいのかもしれない。少しは記憶に定着しやすくなるだろう。
2025/05/08 更新
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北海道に上陸した前の晩、ホッキ貝の刺身を食っていてふと思い出した。昔、港の食堂で食ったホッキ貝カレーがうまかったこと。しかし何がどう美味かったか全く覚えていない。20年程前の味覚の記憶なんて、美味いかマズイかしか覚えてない。何がどう美味かったのか全く言語化できない。それほど大雑把に生きてきたし、それを恥じてはいないが、どうにも悔しい。
確認する為に行程を捻じ曲げ3時間余計にかけて行ってみた。
港の一画に賑わいが。昔に比べてずいぶん人が並んでいる。時間帯というよりも人気店になったからかもしれない。
値段も上がっている気がするがよく覚えていない。昔は800円くらいだったかな。
ちょっと並んでホッキ貝カレーをオーダー。
すぐ来た！
あーそうだ。この味だ。ホッキ貝の甘さと辛めのルーがいいバランスなんだ。カレー味ながらしっかり出汁の旨味がある。
こう記しておけば忘れないかな。
日々大雑把に過ごしているが日記替わりに食べたものだけでも記録しておくのもいいのかもしれない。
少しは記憶に定着しやすくなるだろう。