「日本料理」で検索しました。
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料理のお味、サービス、コスパから総合的に言うと、完璧に近いお店だと思います。 特に印象的なお料理は以下となります。 前菜 程よい脂ついている夏のアジ、さっぱりしたきゅうりと甘い味噌とすごく似合います お造り マコガレイの薄切り、あん肝とポン酢、二種類の調味料で楽しめられます 焼物 鮎の塩焼き、少し苦味はあるが、旨みも感じられ、鮮度もすごく良かったです また、誕生日なので赤飯も用意してくださり、本当にありがとうございました!
2024/06訪問
1回
名古屋への旅行中訪問しました。 予約時間の30分前に到着すると無理言ったにも関わらず、大将ご夫婦終始丁寧で親切に対応してくださいました。本当に感謝です、、! ちょうどクリスマスの季節だったので、お皿にもサンタ飾っており、とても可愛かったです。 料理のお味は言うまでもなく美味しく、特にごま漬けのトロ巻きはインパクトがあり、都内の鮨屋でもなかなか味わったことのない美味しさです。 店内には新政のお酒もたくさん揃っており、今回は陽乃鳥、亜麻猫とコスモスいただきました。やっぱり甘口の陽乃鳥が大本命、! コスパはかなり良く、夜のおまかせコース(11000円一択かな?)+日本酒で一人当たり12000円ぐらいでした。 少し遠いですが、本当に行ってよかったと思います!
2023/12訪問
1回
今年訪れた中で一番感動したお店です! 松茸を中心としたコースは旨みが抜群で、どの料理も美味しいだけでなく工夫と遊び心にあふれていました。 特に十五夜をイメージした菊の花と大根のうさぎ、すっぽんスープの一品は感動ものでした。 大将もとても優しく、観光のアドバイスまでいただきました。 鳥取に来られる皆さんに絶対にお勧めしたい名店です!
2025/10訪問
1回
先付 オクラ、とびっこなどの混ぜ物。さっぱりした味で夏にとても似合います。紫陽花も飾っており、季節感が素晴らしいです 椀物 はす豆腐と鯉。人生初めてのはす豆腐。食感は個人的に結構好き 刺身 マグロ(おそらく中トロ?)と鯵。夏といえば鯵なので、刺身として出されるのは意外ではなかったです。割と脂も入っており、美味しかったですが、調味料にもう少し力を入れてもらえるとよりいいかなと思います 八寸 太刀魚、豚肉、よもぎのカステラとカンパチの寿司が割と印象的 ご飯 ナスのご飯。少し油濃いが美味しかったです。ただ味噌汁ないのはちょっと残念、、 水菓子 前菜や刺身と同じく、季節感が溢れる一品 総じていうとランチはコスパがいいので、湘南住民じゃなくても旅行時にはおすすめです!
2024/06訪問
1回
うしごろシリーズは何度も利用したことあるが、貫は初めてです。 他の店舗と同じく、お肉の質がめっちゃくちゃ高く、特にすき焼きと握りはとても美味しかったです。日本酒もたくさんあるので飲みたかったですが、残念ながら夜他の予定もありソフトドリンクにしました、、 量が個人的に少し少なめかなと思いますが、全体的にコスパ悪くないと思います。
2024/03訪問
1回
家族と一緒に頂いたとてもコスパ良い懐石 日本酒は大将おすすめの鳳凰美田 落花生揚げ豆腐に甘塩っぱい白味噌かけられていて、今でも忘れられないほどの香ばしさと美味しさです。絶妙な一品で感動しました 寒鰤と大根の炊きご飯。とても季節感ある一品で、土鍋で美味しく炊いていただきました。あまりにも美味しくてお代わりしていただき、残りは全部持ち帰りでその日の夜残さず食べました笑 洋梨と日本酒のアイス、求肥も入ってて、モチモチの食感最高!
2023/11訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
新日本橋、神田、小伝馬町/鉄板焼き、ステーキ、日本料理
久々に鉄板焼きをいただきました。 コースの品はどれも美味しく満足でしたが、一番印象に残ったのはガーリックライスでした。香ばしい香りとしっかりした味付けが絶妙で、あまりにも美味しくて大盛りいただきました。
2025/09訪問
1回
伊豆に行く途中で沼津で晩ご飯しました。潮風に吹かれる静かな港町で、夕方の風景はとても綺麗でした。 回転寿司ではありますが、全然板前の寿司屋さんに負けない寿司が次々と出てきます。 少しだけ残念と思ってるのは醤油の味があまり合わなかったことでした、、
2024/10訪問
1回
寿司大好きな友人と共に訪れた埼玉の穴場お寿司屋さん。 感想は一言で言うともし東京で開店したら一流名店になるかと。 味は言うまでもなく美味しく、大将の接客も素晴らしかったです。事前お好み聞かれてて、ほぼ全て叶えてくださいました。