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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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至高の一杯
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2023/10/07 更新
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【Homemade Ramen 麦苗】
️2023.6/6
東京都品川区南大井
JR大森駅から徒歩5分
ついにやって来ました！！本日は化学調味料は
一切不使用。2023ミシュランガイド東京掲載であり、
食べログラーメン百名店の常連であるこちら。朝9時にお店の外で記帳するシステム、毎日すぐに
埋まってしまいます。今回は醤油らーめんに特上
トッピング、実家の魚飯を注文。まずはスープを一口、これがほんとうに美味い。優しい出汁がジワーっとしみわたる。柔らかめの細麺との相性が素晴らしい。
そしてそしてチャーシューには今までにない感動すら
覚えます。肉厚ながら柔らかく食べやすい。半熟の味玉もとろける、消えてしまう、、
これほどまでそれぞれの個性が活かされつつも
バランスが見事に調和したらーめんはあるのでしょうか。
至高の一杯。ごちそうさまでした。
#大森グルメ #麦苗 #ラーメン百名店