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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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2024/02/10 更新
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初訪問のお店。石川県２軒目は百名店にも選ばれているこちらのお店。
休日夜に伺いましたが、さすがの人気店既に行列が出来ていました。自分が並んだあとも後ろに伸びていく列が人気を象徴してました。
結果的には40分ほどの待ち時間で案内されました。
『味噌らーめん』(980円)を注文。
そもそもなんで金沢で味噌らーめんが人気店で百名店にまで選出されているのだろうと最初はとても不思議でしたが、食べてみるとその不思議な気持ちは無用なものだったと思わされました。
一口スープを飲むととりあえず「美味しい！」って気持ちが湧き上がって、なんと表現したらいいのか語彙力が足りませんが、とりあえずこれは人気店で並ぶわけだって納得させられました。添えられている柚子や生姜も食べていくうちに混ぜて食べると、さっぱりと食べさせてくれて違った味わいを感じられました。麺もスープとよく絡まりとても美味しく、チャーシューは能登豚を使用しているということでした。
らーめんの知識が皆無な自分には解析が難しくただただ美味しい一杯でした。
らーめんの提供前に出される一口量の野菜ジュースも消化のことを考えてのことのようでありがたいものでした。