この口コミは、麺々太子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/03/20 更新
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2024年初訪問。昨年行ったきり人気過ぎてなかなか行けなかったお店。祝日と言うこともあり少し気合いを入れて早めに向かいましたが、
8:17着で、既に十数人の方々が記帳待ちの列を作っていました。その後、9:30記帳が開始され
12:40の枠をゲットし、再度12:30に集合。
さすが、人気店・・・！！！！
『特製帆立の昆布水つけ麺 黒』(1600円)と
『チャーシューご飯』(350円)を注文。
とりあえずは「美味しい食べ方」の手順通り、
ほたてのカルパッチョを食べ、つけ麺に手を付けていく。
軽く混ぜて初めは麺のみで。粘り気の強い
昆布水に浸かり、麺自体がとても小麦の香りがして、やっぱりすごく美味しい麺。その後は
鰹塩やワサビで味を変えて麺をひと通り楽しんだら、満を持して、つけダレに入れて麺をすすっていく。
また、麺の上や、つけダレの中に入ってるトッピングの具材ひとつひとつがとても美味しい。
個人的にはほたて以外にも、特製に追加されるワンタンがとても美味しかったです。
そして楽しみにしていたチャーシューご飯。
見た目からめちゃ美味しそうでしたが、よく
混ぜて食べてみると、もう予想以上に美味しくてびっくり。フライドガーリックやチャーシューの香りがとても食欲をそそりました。
途中から付属の卵をかけ、TKGにして食べると、マイルドになりつつも卵のクリーミーさとの相乗効果で何倍も美味しくなります。
最後に割りスープが提供されつけダレと合わせて飲んでいく。〈今月のスープ割り〉は
『蛤と椎茸の合わせ出汁～白醤油の香り〜』で、割りスープだけで飲んでも椎茸の香りがガツンと来て、その後ほのかに蛤を感じ、絶妙。
つけダレに混ぜて飲むと、最後まで飲み干したくなる汁物に様変わり。
相変わらず最後まで全てが美味しく、レベルがたかいお店でした。大人気店なので、並びや待ち時間が大変な面もありますが、そこを考慮しても訪れてみる価値は大いにあると思います。