「ラーメン」で検索しました。
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オフィス街にある、たまり醤油を使った濃厚中華そば 本日は、 濃厚スープとねぎが恋しくなり 約半年ぶりに 佐とうさんへ 開店11時の20分前に到着。 すでに常連らしき方の待ち4名。 10分まえくらいから、女性スタッフの方が メニューを配布、先頭からオーダー開始。 店員さんの対応は、いつもみなさんが丁寧です。 今回は、チャーシュー中華そばにトッピング ねぎともやし、 ランチサービスの半ライスをオーダー。 11時1分前に入店。 当然満席。 すでに待ちが店内5名、外に3名。 相変わらずの人気ぶりで 着席して約5分、まずライスから すぐにラーメンも到着。 佐とうさんのねぎトッピは、白髪とか輪切でなく ぶつ切り、量は長ねぎ1/3本分くらいあるのでは。 ねぎを麺の下に待機させ、 まずはスープから。 この醤油のパンチ力は佐とうさんお久しぶりです!て感じ チャーシューは、正直そんなに味の存在感がないのですが、このスープには、このチャーシューがいいのだろう それからねぎさんをほじくりだし、レンゲにチャーシュー、麺、スープ、ねぎいっぱいをのせ、ミニねぎラーメンをつくりだし、たべる。うまいっ! ねぎのからみで全体がしまる感じです 横浜育ちで家系ラーメンで育った私は、 ラーメンの後半には必ず酢を投入。 3まわしほどいれ、スープまで完食。 おいしかったです。 当然、お口はねぎるんるん これからお客様との打合せいってきます!
2024/12訪問
1回
飛び出す巨大チャーシューと穂先メンマがうまい。 錦の啜る。 本日ランチは、寒くなってきたこともあり久々にラーメンモードに。 焼豚にかぶりつきたくなり、啜るに決定。 13時30分前くらいに到着すると、カウンター7〜8席のみの店内でちょうど1席あき、食券を買って着席。 オーダーは、迷わずマイテッパンの中華そばに追いメンマ。1,100円也。 毎回思いますが、店員さんがの対応がさいこーに気持ちいい。 席を片付けるとしっかりテーブルと椅子も拭き上げてくれたり、挨拶などの声かけも丁寧。 着席し約5分後にラーメン到着。 まずは、迷いなくチャーシューにかぶりつく。 香ばしさと肉の油がちょうどよくうまい。 メンマも歯ごたえがちょうどよくて、スープとの相性良し。 平打ちっぽい麺も、啜りがいがあり間違いなし。 鳥and蛤スープは、さっぱりの中にしっかりコクがあり、スープも完飲。 最後は店員さんの気もいい挨拶をいただき、退店。 ごちそうさまでした。
2024/11訪問
1回
ジャズドリームで極上醤油ラーメンを
2025/08訪問
1回
最強の中華そば